Рецепт цыпленок тушеный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цыпленок тушеный с луком

Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Тушение) 1800 г
Лук репчатый (Припускание) 1500 г
Сок томатный 200 г
Вода 350 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цыпленок тушеный с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.1% 731 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.4% 644 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.5% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 2% 3766 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
бета Криптоксантин 0.075 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.322 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В4, холин 66.66 мг 500 мг 13.3% 9.8% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 7.4% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 13% 567 г
Витамин В9, фолаты 6.492 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6161 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 5.8% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 2.8% 2616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5172 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 5.168 мкг 50 мкг 10.3% 7.6% 967 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.2208 мг 20 мг 31.1% 22.9% 322 г
Ниацин 3.367 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.25 мг 2500 мг 8.9% 6.5% 1125 г
Кальций, Ca 28.14 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3554 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2349 г
Натрий, Na 159.17 мг 1300 мг 12.2% 9% 817 г
Сера, S 133.56 мг 1000 мг 13.4% 9.9% 749 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 10.2% 717 г
Хлор, Cl 242.14 мг 2300 мг 10.5% 7.7% 950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.3 мкг ~
Бор, B 94.1 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 4.8% 1545 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4087 г
Кобальт, Co 8.048 мкг 10 мкг 80.5% 59.2% 124 г
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 4.8% 1547 г
Медь, Cu 90.86 мкг 1000 мкг 9.1% 6.7% 1101 г
Молибден, Mo 3.169 мкг 70 мкг 4.5% 3.3% 2209 г
Никель, Ni 1.412 мкг ~
Рубидий, Rb 233.6 мкг ~
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 99.05 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 4038 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 8% 916 г
Цинк, Zn 1.1158 мг 12 мг 9.3% 6.8% 1075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.783 г ~
Лизин 0.951 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.912 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 1.679 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.803 г min 16.8 г 22.6% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.695 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.431 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность цыпленок тушеный с луком составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.9 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЫПЛЕНОК ТУШЕНЫЙ С ЛУКОМ

цыпленок тушеный с луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином PP - 31,1 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 80,5 %

Чем полезен цыпленок тушеный с луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить цыпленок тушеный с луком, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цыпленок тушеный с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты