Рецепт Холодец из щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец из щуки

Щука (Варка без слива)	1000 г
Лук репчатый	200 г
Соль столовая	30 г
Перец черный молотый	2 г
Лавровый лист	3 г
Укроп, сушеный	10 г
Вода, водопроводная, питьевая	1500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец из щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.7 ккал	1684 ккал	2.1%	5.9%	4717 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	25.5%	1101 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2%	14000 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	1.4%	21900 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	4.2%	6667 г
Вода	89.9 г	2273 г	4%	11.2%	2528 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.6 мкг	900 мкг	0.6%	1.7%	16071 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Криптоксантин	0.039 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.165 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	5.6%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	5.9%	4865 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.6%	62500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	13.4%	2105 г
Витамин В9, фолаты	4.491 мкг	400 мкг	1.1%	3.1%	8907 г
Витамин C, аскорбиновая	1.3 мг	90 мг	1.4%	3.9%	6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.298 мг	15 мг	2%	5.6%	5034 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.072 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	69444 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.3%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.7108 мг	20 мг	13.6%	38.1%	738 г
Ниацин	1.002 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	86.69 мг	2500 мг	3.5%	9.8%	2884 г
Кальций, Ca	24.56 мг	1000 мг	2.5%	7%	4072 г
Магний, Mg	12.87 мг	400 мг	3.2%	9%	3108 г
Натрий, Na	477.98 мг	1300 мг	36.8%	103.1%	272 г
Сера, S	89.74 мг	1000 мг	9%	25.2%	1114 г
Фосфор, P	63.5 мг	800 мг	7.9%	22.1%	1260 г
Хлор, Cl	26.16 мг	2300 мг	1.1%	3.1%	8792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.2 мкг	~
Бор, B	16.1 мкг	~
Железо, Fe	0.534 мг	18 мг	3%	8.4%	3371 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	4.2%	6667 г
Кобальт, Co	8.451 мкг	10 мкг	84.5%	236.7%	118 г
Марганец, Mn	0.0701 мг	2 мг	3.5%	9.8%	2853 г
Медь, Cu	61.29 мкг	1000 мкг	6.1%	17.1%	1632 г
Молибден, Mo	1.61 мкг	70 мкг	2.3%	6.4%	4348 г
Никель, Ni	2.656 мкг	~
Рубидий, Rb	38.3 мкг	~
Селен, Se	0.007 мкг	55 мкг			785714 г
Фтор, F	55.58 мкг	4000 мкг	1.4%	3.9%	7197 г
Хром, Cr	22.29 мкг	50 мкг	44.6%	124.9%	224 г
Цинк, Zn	0.497 мг	12 мг	4.1%	11.5%	2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.427 г	~
Валин	0.396 г	~
Гистидин*	0.263 г	~
Изолейцин	0.381 г	~
Лейцин	0.567 г	~
Лизин	0.657 г	~
Метионин	0.214 г	~
Метионин + Цистеин	0.32 г	~
Треонин	0.321 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.277 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.48 г	~
Заменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аланин	0.492 г	~
Аспарагиновая кислота	0.658 г	~
Глицин	0.41 г	~
Глутаминовая кислота	0.959 г	~
Пролин	0.453 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.074 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.152 г	min 16.8 г	0.9%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.119 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.076 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.016 г	~

Энергетическая ценность Холодец из щуки составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.7 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	89.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ ИЗ ЩУКИ

Холодец из щуки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,6 %, кобальтом - 84,5 %, хромом - 44,6 %

Чем полезен Холодец из щуки

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодец из щуки, калорийность 35,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец из щуки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Автор Виолетта Марченко

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе