Рецепт Куриная грудка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная грудка отварная
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка отварная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 24.2% | 305 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.8% | 1286 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.4286 мг | 20 мг | 92.1% | 68% | 109 г |
| Ниацин | 6.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.7% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6592 г |
| Магний, Mg | 26.74 мг | 400 мг | 6.7% | 4.9% | 1496 г |
| Натрий, Na | 12.26 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10604 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 16% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 6.1% | 1216 г |
| Кобальт, Co | 11.429 мкг | 10 мкг | 114.3% | 84.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 6993 г |
| Медь, Cu | 114.29 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.4% | 875 г |
| Молибден, Mo | 15.714 мкг | 70 мкг | 22.4% | 16.5% | 445 г |
| Хром, Cr | 30 мкг | 50 мкг | 60% | 44.3% | 167 г |
| Цинк, Zn | 1.7143 мг | 12 мг | 14.3% | 10.6% | 700 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.157 г | ~ | |||
| Валин | 1.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.357 г | ~ | |||
| Лизин | 3.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.043 г | ~ | |||
| Треонин | 1.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 1.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.357 г | ~ | |||
| Пролин | 1.2 г | ~ | |||
| Серин | 1.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.286 г | min 16.8 г | 13.6% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка отварная составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.4 кКал | -% | |
| Белки | 24.9 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ОТВАРНАЯ
Куриная грудка отварная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 92,1 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 114,3 %, медью - 11,4 %, молибденом - 22,4 %, хромом - 60 %, цинком - 14,3 %
Чем полезен Куриная грудка отварная
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофель в горчице
- Активия творожно-йогуртная вкус яблока и 3 злака 130гр
- Сыр колбасный плавленный копченый "Минчанка"
- Турецкий суп с булгуром
- салат из капусты и огурцов
- Осетрина с овощами
- Пудинг творожно-яблочный
- Американская смесь
- Брокколи смесь
- Холодец деревенский ВкусВилл из свинины и говядины
- Сотэ
- Мексик.салат
- Печень куриная
- рыбный суп
- Фасоль
- Шампиньоны
- Мокачино с цикорием
- Печень свиная
- ш/свин
- торт дон панчо
- Куриный суп с капустой
- Вареник ВкусВилл
- Суп с шампиньонами и фасолью
- овсяное печенье классическое
- Бульон из куриных окорочков
- желе сметанное 15%
- Чай с лимоном
- Профитроли Вкусвил в йогурте
- Печенье Маамуль
- Йогурт 125
- Жульен
- Творог" Смоковеньки" нежирный
- Икра лососевая зернистая, 1 сорт
- Пудинг молочный стерил. со вкусом ванили 3% Чудо
- Говядина с шампиньонами (в ХБ)
- Редька со сметаной
- печень трески с яйцами
- Гречка
- хлеб из цельнозерновой муки
- шницель куриный
- Хлеб, краюшки
- Рис отварной
- Творог 0,2 % "Призедент"
- Бекон МЕТРО
- Куриная грудка отварная
- Макароны по-флотски
- Куриная грудка на пару
- Творог с зеленью, перцем и огурцами
- Яичница с беконом МЕТРО
- Каша кукурузная
- Сыр плавленный шоколадный Лакомо, 200 гр
- сыр Caractere
- Грудка индейки на пару
- Кнорр на второе чудо-гречка из печки
- белковый омлет
- Конфеты Темная ночь
- Гречка в духовке со свининой
- вода НОВОТЕРСКАЯ
- Салат со свеклой
- УРБЕЧ актив витаукт
- GRANDBLU сыр сливочн с голубой плесенью
- тунец натуральный магнит, 250гр.
- Овощи гриль Я любимый Перекрёсток
- Wurstel di pollo e tacchino Amadori
- Сибирская клетчатка, льняная с ягодами
- Умное пирожное
- салат капустный
- Филе трески в сухарях Я любимый перекрёсток
- Яблоко с творогом и медом
- капустняк на курином бульоне с пшеном
- сыр фета
- Груша в шоколаде микаелло
- Кабачок, маринованный , салат
- вафли Черноморские
- Сырники творожные с яблоком
- долма 3 мяса
- Минтай жареный SV
- вареники с вишней
- Творог обезжиренный благода 1,8 %
- паста карбонара
- Изолят сыворочного белка Iso Whey BioTechUSA
- фасоль с рыбой
- Цукаты ананасовые
- Ламинария с кефиром 2,5% (120 мл)
- свекла запеченная
- творожная запеканка
- Улитка греческая с ореховой начинкой
- Лаваш HALAL
- Салат витаминный
- Mettwurst
- Лечо
- Куриная грудка с шампиньонами в сметане
- сардина тихоокеанская иваси Доброфлот
- ШОКОЛАД ГОРЬКИЙ ДЕСЕРТНЫЙ
- коктейль сыворотка
- кефир 1% Белый замок
- Печень куриная 16.02.17
- Овсяная каша "Монастырская"
- сосиски не помню
- творог мягкий 0,1% простоквашино
Метки: Как приготовить Куриная грудка отварная, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
