Рецепт Черничный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Черничный пирог
| Ржаная мука, обдирная | 38 г |
| Пшеничная мука, обойная | 35 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 40 г |
| Сахар, коричневый | 100 г |
| Черника (Варка без слива) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Масло растительное, масло фундука | 0 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Корица, молотая | 4 г |
| Овсяные отруби, сырые | 0 г |
| Сыворотка творожная | 200 г |
| Масло растительное, рисовое | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Черничный пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.7% | 950 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.9% | 691 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 4.9% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 1% | 5557 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72 мкг | 900 мкг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.516 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.888 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 56.07 мг | 500 мг | 11.2% | 6.1% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 4.5% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.024 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 7.8% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.7% | 2049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.752 мг | 15 мг | 11.7% | 6.4% | 856 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.214 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.8% | 805 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1066 мг | 20 мг | 10.5% | 5.7% | 949 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.43 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.9% | 1888 г |
| Кальций, Ca | 67.77 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.7% | 1476 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Натрий, Na | 165.57 мг | 1300 мг | 12.7% | 6.9% | 785 г |
| Сера, S | 87.87 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.8% | 1138 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 7.9% | 690 г |
| Хлор, Cl | 247.51 мг | 2300 мг | 10.8% | 5.9% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 2.605 мкг | 10 мкг | 26.1% | 14.3% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.2214 мг | 2 мг | 11.1% | 6.1% | 903 г |
| Медь, Cu | 59.11 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.2% | 1692 г |
| Молибден, Mo | 6.483 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.1% | 1080 г |
| Никель, Ni | 0.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.682 мкг | 55 мкг | 23.1% | 12.6% | 434 г |
| Фтор, F | 18.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21231 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.5281 мг | 12 мг | 4.4% | 2.4% | 2272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.58 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 35.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.688 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.19 г | min 16.8 г | 13% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.623 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Черничный пирог составляет 182,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.9 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 19.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 40.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ
Черничный пирог богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,2 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином E - 11,7 %, витамином H - 12,4 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 23,1 %
Чем полезен Черничный пирог
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сушки Чудесный край Малютка простая
- каша пшенная из хлопьев
- Яблоко Голден
- курица с овсянкой
- Индейка под майонезом
- крупа вівсяна сплющена
- Салат из свежй капусты
- Кукуруза сладкая Бондюэль
- Говядина тушеная моя
- суміш 9 злаків
- сардина в томате
- печенья
- Хлебцы с клетчаткой (Wasa)
- Суп из консервированных шампиньонов
- Хлебцы ржано-гречишные
- Шампиньоны резаные стерилизованные
- хлебцы рисовые с морской солью
- креветочно-сырно-ананасовый салат 2
- Гренки
- Творог взбитый с молоком
- Биойогурт Слобода 8,7%
- Печенье Яшкино Клубника 11 гр
- Кисель из льняной муки
- Панкейки
- Soya dessert
- фасоль с грибами
- картошка из фикс прайса (конфеты)
- Кофе растворимый с молоком и сахаром
- havervlokken
- Печень куриная с овощами
- Каша льняная
- Frischkäsezubereitung "Tomate-Kürbiskern" 125g. "Alpenmark"
- Wildlachsfillet mit einer Tomaten-Gewürzmischung "Deluxe" 700g.
- Сливочный сыр Каймак
- Jausenschmaus 400g. "Alpenfest"
- Шоколад горький 72%какао ПОБЕДА
- Соус соево-йогуртовый
- ириска кис кис 6г
- гречка не смажена
- Алфавит Энегрия желтая
- Schwarzwälder Kirschtorte 750g."Confiserie Firenze"
- Хлебцы 5 злаков с топинабуром
- rijstwafels
- Рис с овощами, ризотто
- салат айсберг
- Алфавит Энергия оранжевая
- гречка гудвилл
- aardbei jam light
- Алфавит Энергия зеленая
- Сливочный сыр ХОХЛАНД
- живинка мармелад 8г
- Молоко 1,8
- Pindakaas light
- Хлебцы с укропом ЦАРЬ
- Шампанское "Abrfu Ultra light"
- хлеб ржаной с отрубями
- Фарш курица-грибы
- Хлебопечка Хлеб диетический с ржаной мукой
- Протеиновый батончик банан 45г 32%
- Цикорий растворимый
- Супчик с тыквой и сельдереем
- скумбрия горячего копчения
- Куриный бульон
- Салат из капусты с горошком
- Кукуруза консервированая сахарная
- Куриный бульон
- Цикорий с молоком и сахаром
- Салат со свежими овощами и крабовыми палочками
- компот ягодный
- paschtet s gribami grand mere
- Мини рулеты со сгущенкой
- Зелень
- Зелень
- Фасоль с курицой
- пюре
- grenki s paschtetom
- Пирожное Муравейник
- Булка каприс с анансовой начинкой
- рикотина
- Шаньга картофельная
- Батон с чесночной начинкой
- творожный омлет
- фруктовый салат с йогуртом
- курица на соли
- печенье "Юбилейное"
- Терпуг жареный в ржаной муке
- Шоколад Риттер Клубника с йогуртом
- Лаваш с овощами и зеленью
- Протеиновый батончик Star Fit
- ПУДИНГ ОРЕХ
- ФАРШ ФЕВРАЛЬ
- Куриная печень с луком
- ёжики февр
- Йогурт термостатный
- Пюре
- рис отв.11.02
- сливочные кукурузные палочки Никитка
- Сок томатный
- Салат из пекинской капусты с грудкой
- Сок томатный
Метки: Как приготовить Черничный пирог, калорийность 182,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черничный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
