Рецепт Торт "Пьяная вишня". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт "Пьяная вишня"

Яйцо куриное (Запекание) 286 г
Сахар песок 100 г
Мука Богумила 1 сорт 130 г
Какао Семёрка 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сгущённое молоко Еврогруп 355 г
Сливочное масло 73% Килия 40 г
Вишня 282 г
Молоко Селянське 2,5% 46 г
Сахар песок 55 г
Какао Семёрка 13 г
Сливочное масло 73% Килия 20 г
Способ приготовления

1) Взбить 5 яиц и 100 г сахара 2) Добавить 5 г соды, гашёной в уксусе, 130 г муки и 30 какао. Всё вымесить и испечь бисквит ( в течение 20 минут) 3) Из остывшего бисквита вынуть мякоть 4) Взбить сгущёнку и 40 г сливочного масла 5) Добавить в получившийся крем мякоть бисквита и вишню 6) Всё хорошо перемешать и выложить в "пустой" бисквит 7) Сверху накрыть срезанным коржом и залить торт глазурью 8) Глазурь готовится из 46 г молока, 55 г сахара, 13 г какао и 20 г сливочного масла. Готовый торт украсить вишнями и дать ему постоять в холодильнике не менее 6-8 часов. Приятного аппетита)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Пьяная вишня"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.1 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.5% 987 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 6% 571 г
Углеводы 42.9 г 219 г 19.6% 6.7% 510 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 137 г 2273 г 6% 2.1% 1659 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 2.6% 1318 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.2% 1552 г
Витамин В4, холин 61.94 мг 500 мг 12.4% 4.2% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 2.3% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.187 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12551 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.5% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 1.4% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 1.8% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6787 г
Витамин Н, биотин 5.082 мкг 50 мкг 10.2% 3.5% 984 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.01 мг 20 мг 5.1% 1.7% 1980 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.24 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2571 г
Кальций, Ca 22.98 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4352 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4306 г
Натрий, Na 156.1 мг 1300 мг 12% 4.1% 833 г
Сера, S 44.89 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2228 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 2.3% 1463 г
Хлор, Cl 40.44 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5687 г
Микроэлементы
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 6.08 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 1.5% 2311 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 1.2% 2768 г
Кобальт, Co 2.711 мкг 10 мкг 27.1% 9.3% 369 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7519 г
Медь, Cu 44.81 мкг 1000 мкг 4.5% 1.5% 2232 г
Молибден, Mo 2.211 мкг 70 мкг 3.2% 1.1% 3166 г
Никель, Ni 3.65 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 7.823 мкг 55 мкг 14.2% 4.9% 703 г
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23895 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1859 г
Цинк, Zn 0.3104 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.226 г min 16.8 г 7.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Торт "Пьяная вишня" составляет 292,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 42.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 137 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"

Торт "Пьяная вишня" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, кобальтом - 27,1 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Торт "Пьяная вишня"

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт "Пьяная вишня", калорийность 292,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Пьяная вишня", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы