Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста тушеная
| Капуста белокочанная (Тушение) | 460 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 85 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 90 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 24 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.8% | 3800 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.6% | 1514 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.7% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 20.4% | 714 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.4 мкг | 900 мкг | 40.7% | 59.4% | 246 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.121 мг | 5 мг | 42.4% | 61.9% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.18 мг | 500 мг | 2% | 2.9% | 4912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 10.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.567 мкг | 400 мкг | 5.9% | 8.6% | 1697 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.86 мг | 90 мг | 21% | 30.7% | 477 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 2.5% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.8 мкг | 120 мкг | 60.7% | 88.6% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9313 мг | 20 мг | 4.7% | 6.9% | 2148 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.13 мг | 2500 мг | 12.2% | 17.8% | 822 г |
| Кальций, Ca | 55.48 мг | 1000 мг | 5.5% | 8% | 1802 г |
| Магний, Mg | 22.64 мг | 400 мг | 5.7% | 8.3% | 1767 г |
| Натрий, Na | 35.04 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.9% | 3710 г |
| Сера, S | 45.75 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.7% | 2186 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 8.8% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 38.88 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.5% | 5916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 654.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 6.4% | 2278 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 3.74 мкг | 10 мкг | 37.4% | 54.6% | 267 г |
| Литий, Li | 1.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2065 мг | 2 мг | 10.3% | 15% | 969 г |
| Медь, Cu | 91.01 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13.3% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 9.256 мкг | 70 мкг | 13.2% | 19.3% | 756 г |
| Никель, Ni | 14.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 11777 г |
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27473 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 14.5% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 0.5279 мг | 12 мг | 4.4% | 6.4% | 2273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.5 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 83.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,7 %, бэта-каротином - 42,4 %, витамином C - 21 %, витамином K - 60,7 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 37,4 %, молибденом - 13,2 %
Чем полезен капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ленивые голубцы
- Блины 2
- Паровая котлета из индейки
- Куриная грудка с шафраном и овощами
- Куриные сосиски с сыром
- Конфета Маша и медведь (вафельная)
- Пангасиус жареный
- Голень куриная без кожи отварная
- Ленивая овсянка
- Сыр "Адыгейский"
- домашние рулетики мини
- Пенопласт
- Шоколадно-тыквенный десерт "В два счета" (ПантерРрочка)
- Греча варёная
- Подливка с курицей
- Био Активия 2,4%
- Купаты экстра Мираторг с луком и черным перцем
- говядина запеченая
- Творог 0,1% домик в деревне.SV
- Отбивные с овощами от Юлии
- Хлебный Dr. Korner
- Оладьи
- капустные оладушки
- Грибы Женя
- Овсянка замоченная в молоке
- Даниссимо фисташковый
- Кукуруза
- Маложирные сырники
- Aknu torte
- Мужские грезы
- Сыр пармезан гранд
- Фасоль
- Горошек
- Ром Captain Morgan
- Ленивые вареники
- Сыр королевский
- Proteinu dzeriens
- Салат овощной
- Торт панчо
- творог НЕЖНЫЙ
- Суп из индейки
- Киндер шоколад
- салат капуста
- хлебцы диетические
- Конопляное молочко
- Сахзам NOVASWEET
- Йогурт Оптималь Савушкин (2%) без сахара 120 г.
- Фейхоа с сахаром
- пикша жаренная
- Заправка Цитрусовая Sen Soy
- Овсяноблин с творогом
- Тушеная капуста с луком, уксусом и сахаром.
- Сахзам HUXOL Германия
- Творог 4%
- Салат из кальмаров с йогуртом
- Чизбургер де люкс макдоналдс
- Салат с тунцом (без фасоли)
- Баранки Волжские
- шарлотка с клубникой
- протеин
- Картофель фри маленькая
- Яблоко зеленое свежее
- сухарики "ого"
- Пирожок с вишней макдоналдс
- Яблоко красное свежее
- Хлебцы Шугарофф, ржаные
- Творог Родной Дом 1.8 %
- Батончик протеиновый (мал.)
- Конфеты Финики-Кокос-Кунжут ВкусВилл
- Маракуйя
- Латте (+)
- Клеточный активатор
- Тан Куай
- Хлебцы бородинские Круазетт
- ВК+ (5г)
- Конфитюр вишнёвый
- Пирожное картошка
- Вермишель Barilla варёная без масла
- Картофельный соус
- перец печёный сладкий
- ВК стандарт (3г)
- перец печёный жгучий
- Коктейль протеиновый с молоком (2г)
- капуста тушёная
- Кус кус 25.01.17
- Куриная грудка с помидором и сыром
- Пирожное безе с кремом
- Отбивная
- килька в масле
- Чай Greenfield черный с лимоном (+)
- Мягкий творог Савушкин 5%
- Вафли сырные солёные
- Изолят Zero
- салат из капусты и моркови
- Пирог с КАРТОШКОЙ
- бифидо йогурт без добавок
- Овощи в духовке
- Грудка в маринаде
- протеин Whey
- убрич кон
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
