Рецепт куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриный

Куриная грудка (филе) (Варка) 120 г
Сельдерей 150 г
Яблоки 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Йогурт Активиa Натуральный 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 16.5% 1118 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.3% 5600 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.7% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12% 1538 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 5.9% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.5 мкг 900 мкг 33.6% 62.2% 298 г
альфа Каротин 3.939 мкг ~
бета Каротин 1.914 мг 5 мг 38.3% 70.9% 261 г
бета Криптоксантин 22.101 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.9% 2727 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 3% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 5.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 14.114 мкг 400 мкг 3.5% 6.5% 2834 г
Витамин C, аскорбиновая 17.61 мг 90 мг 19.6% 36.3% 511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 5.9% 3119 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 75758 г
Витамин К, филлохинон 34.4 мкг 120 мкг 28.7% 53.1% 349 г
Витамин РР, НЭ 3.1887 мг 20 мг 15.9% 29.4% 627 г
Ниацин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.27 мг 2500 мг 12.2% 22.6% 822 г
Кальций, Ca 38.98 мг 1000 мг 3.9% 7.2% 2565 г
Магний, Mg 37.63 мг 400 мг 9.4% 17.4% 1063 г
Натрий, Na 332.53 мг 1300 мг 25.6% 47.4% 391 г
Сера, S 2.28 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 43860 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 14.6% 1260 г
Хлор, Cl 392.28 мг 2300 мг 17.1% 31.7% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 14.3% 1302 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 34091 г
Кобальт, Co 2.681 мкг 10 мкг 26.8% 49.6% 373 г
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 5.9% 3106 г
Медь, Cu 71.47 мкг 1000 мкг 7.1% 13.1% 1399 г
Молибден, Mo 4.923 мкг 70 мкг 7% 13% 1422 г
Никель, Ni 3.72 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 33537 г
Фтор, F 1.75 мкг 4000 мкг 228571 г
Хром, Cr 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 27.6% 672 г
Цинк, Zn 0.4328 мг 12 мг 3.6% 6.7% 2773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.697 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.547 мг ~
Стигмастерол 0.328 мг ~
бета Ситостерол 0.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность куриный составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ

куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 38,3 %, витамином C - 19,6 %, витамином K - 28,7 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 12,2 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 26,8 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриный, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги