Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя

Пшеничная мука, высшего сорта	276 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	10 г
Масло подсолнечное	10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	6 г
Вода, бутилированная, в общем	200 г
Сосиски Хот-дог ТМ Колбасный ряд	70 г
Сарделька (сосиска), куриная	114 г
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская	15 г
Колбаса сырокопченая, столичная	15 г
Помидоры (томаты), парниковые	131 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли	60 г
Майонез 30% "Розумний вибір"	40 г
Сыр российский	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	234.1 ккал	1684 ккал	13.9%	5.9%	719 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	5.6%	760 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	8.2%	523 г
Углеводы	24.4 г	219 г	11.1%	4.7%	898 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.8%	1538 г
Вода	43.8 г	2273 г	1.9%	0.8%	5189 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.7 мкг	900 мкг	5.7%	2.4%	1741 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.11 мг	5 мг	2.2%	0.9%	4545 г
Ликопин	888.696 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.528 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	4.2%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	3.1%	1395 г
Витамин В4, холин	22.7 мг	500 мг	4.5%	1.9%	2203 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	2.8%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	2.9%	1504 г
Витамин В9, фолаты	28.788 мкг	400 мкг	7.2%	3.1%	1389 г
Витамин В12, кобаламин	0.266 мкг	3 мкг	8.9%	3.8%	1128 г
Витамин C, аскорбиновая	3.06 мг	90 мг	3.4%	1.5%	2941 г
Витамин D, кальциферол	0.188 мкг	10 мкг	1.9%	0.8%	5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.132 мг	15 мг	7.5%	3.2%	1325 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.734 мкг	50 мкг	1.5%	0.6%	6812 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Менахинон-4 (МК4)	2.962 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.9569 мг	20 мг	14.8%	6.3%	676 г
Ниацин	0.57 мг	~
Бетаин	0.718 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.03 мг	2500 мг	5.6%	2.4%	1785 г
Кальций, Ca	138.18 мг	1000 мг	13.8%	5.9%	724 г
Кремний, Si	1.143 мг	30 мг	3.8%	1.6%	2625 г
Магний, Mg	16.92 мг	400 мг	4.2%	1.8%	2364 г
Натрий, Na	352.06 мг	1300 мг	27.1%	11.6%	369 г
Сера, S	61.25 мг	1000 мг	6.1%	2.6%	1633 г
Фосфор, P	129 мг	800 мг	16.1%	6.9%	620 г
Хлор, Cl	137.03 мг	2300 мг	6%	2.6%	1678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	300 мкг	~
Бор, B	26.2 мкг	~
Ванадий, V	25.71 мкг	~
Железо, Fe	0.834 мг	18 мг	4.6%	2%	2158 г
Йод, I	0.81 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18519 г
Кобальт, Co	1.302 мкг	10 мкг	13%	5.6%	768 г
Марганец, Mn	0.1974 мг	2 мг	9.9%	4.2%	1013 г
Медь, Cu	72.22 мкг	1000 мкг	7.2%	3.1%	1385 г
Молибден, Mo	4.748 мкг	70 мкг	6.8%	2.9%	1474 г
Никель, Ni	2.392 мкг	~
Олово, Sn	1.49 мкг	~
Рубидий, Rb	20.7 мкг	~
Селен, Se	4.551 мкг	55 мкг	8.3%	3.5%	1209 г
Титан, Ti	3.14 мкг	~
Фтор, F	9.94 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40241 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	1.1%	3817 г
Цинк, Zn	0.8946 мг	12 мг	7.5%	3.2%	1341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.441 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.152 г	~
Аргинин*	0.236 г	~
Валин	0.335 г	~
Гистидин*	0.267 г	~
Изолейцин	0.22 г	~
Лейцин	0.44 г	~
Лизин	0.398 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.228 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.376 г	~
Заменимые аминокислоты	1.915 г	~
Аланин	0.224 г	~
Аспарагиновая кислота	0.408 г	~
Гидроксипролин	0.02 г	~
Глицин	0.201 г	~
Глутаминовая кислота	0.987 г	~
Пролин	0.417 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.249 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.435 мг	~
бета Ситостерол	2.07 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.052 г	~
10:0 Каприновая	0.17 г	~
12:0 Лауриновая	0.157 г	~
14:0 Миристиновая	0.352 г	~
15:0 Пентадекановая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.424 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.647 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.311 г	min 16.8 г	13.8%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.179 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.049 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.578 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.014 г	~
22:1 цис	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.237 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.172 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.398 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.038 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.011 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.006 г	~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 234,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	234.1 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	24.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	43.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ

Пицца домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,8 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Пицца домашняя

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца домашняя, калорийность 234,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе