Рецепт плов 16.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов 16.01.17

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 111 г
Лук репчатый (Варка без слива) 157 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 6 г
Вода 400 г
Лавровый лист 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) 323 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов 16.01.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.4% 1206 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.7% 1018 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.7% 2355 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.2 мкг 900 мкг 23.5% 20.9% 426 г
бета Каротин 1.265 мг 5 мг 25.3% 22.5% 395 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2466 г
Витамин В4, холин 30.55 мг 500 мг 6.1% 5.4% 1637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 8.4% 1064 г
Витамин В9, фолаты 7.223 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5538 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 25% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.9% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4823 г
Витамин Н, биотин 1.527 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3274 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.979 мг 20 мг 14.9% 13.3% 671 г
Ниацин 1.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.76 мг 2500 мг 6.4% 5.7% 1565 г
Кальций, Ca 15.93 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6277 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 29.7% 300 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 4.1% 2170 г
Натрий, Na 140.03 мг 1300 мг 10.8% 9.6% 928 г
Сера, S 90.04 мг 1000 мг 9% 8% 1111 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 9.7% 922 г
Хлор, Cl 205.29 мг 2300 мг 8.9% 7.9% 1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.7 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 5.9% 1509 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.8% 5017 г
Кобальт, Co 3.245 мкг 10 мкг 32.5% 29% 308 г
Литий, Li 0.666 мкг ~
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 8.3% 1071 г
Медь, Cu 100.17 мкг 1000 мкг 10% 8.9% 998 г
Молибден, Mo 4.417 мкг 70 мкг 6.3% 5.6% 1585 г
Никель, Ni 3.519 мкг ~
Олово, Sn 24.45 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 1.609 мкг 55 мкг 2.9% 2.6% 3418 г
Фтор, F 70.22 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5696 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 5.6% 1597 г
Цинк, Zn 1.3336 мг 12 мг 11.1% 9.9% 900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность плов 16.01.17 составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 16.01.17

плов 16.01.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином B12 - 28 %, витамином PP - 14,9 %, кремнием - 33,3 %, кобальтом - 32,5 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен плов 16.01.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов 16.01.17, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов 16.01.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги