Рецепт Сердечки индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки индейки с овощами

Индейка, сердечки всех видов, приготовленные, вареные на маленьком огне	397 г
Морковь, красная (Варка без слива)	185 г
Вода, водопроводная, питьевая	250 г
Кабачок (Припускание)	511 г
Лук репчатый (Припускание)	102 г
Картофель (Припускание)	221 г
Чеснок луковица (Припускание)	9 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	238 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67 ккал	1684 ккал	4%	6%	2513 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	13.3%	1118 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	5.4%	2800 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	3.4%	4294 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	8.2%	1818 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	5.5%	2687 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	234.5 мкг	900 мкг	26.1%	39%	384 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	1.384 мг	5 мг	27.7%	41.3%	361 г
Ликопин	7.63 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	9.1%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.396 мг	1.8 мг	22%	32.8%	455 г
Витамин В4, холин	42.21 мг	500 мг	8.4%	12.5%	1185 г
Витамин В5, пантотеновая	0.521 мг	5 мг	10.4%	15.5%	960 г
Витамин В6, пиридоксин	0.258 мг	2 мг	12.9%	19.3%	775 г
Витамин В9, фолаты	10.406 мкг	400 мкг	2.6%	3.9%	3844 г
Витамин В12, кобаламин	3.314 мкг	3 мкг	110.5%	164.9%	91 г
Витамин C, аскорбиновая	6.34 мг	90 мг	7%	10.4%	1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.233 мг	15 мг	1.6%	2.4%	6438 г
гамма Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	0.429 мкг	50 мкг	0.9%	1.3%	11655 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	3.3%	4615 г
Витамин РР, НЭ	2.5721 мг	20 мг	12.9%	19.3%	778 г
Ниацин	0.467 мг	~
Бетаин	0.739 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.25 мг	2500 мг	10.5%	15.7%	957 г
Кальций, Ca	18.82 мг	1000 мг	1.9%	2.8%	5313 г
Магний, Mg	20.25 мг	400 мг	5.1%	7.6%	1975 г
Натрий, Na	38.19 мг	1300 мг	2.9%	4.3%	3404 г
Сера, S	9.94 мг	1000 мг	1%	1.5%	10060 г
Фосфор, P	81.7 мг	800 мг	10.2%	15.2%	979 г
Хлор, Cl	17.54 мг	2300 мг	0.8%	1.2%	13113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	174.5 мкг	~
Бор, B	44 мкг	~
Ванадий, V	19.78 мкг	~
Железо, Fe	2.147 мг	18 мг	11.9%	17.8%	838 г
Йод, I	1.18 мкг	150 мкг	0.8%	1.2%	12712 г
Кобальт, Co	1.876 мкг	10 мкг	18.8%	28.1%	533 г
Литий, Li	10.887 мкг	~
Марганец, Mn	0.0899 мг	2 мг	4.5%	6.7%	2225 г
Медь, Cu	238.74 мкг	1000 мкг	23.9%	35.7%	419 г
Молибден, Mo	2.062 мкг	70 мкг	2.9%	4.3%	3395 г
Никель, Ni	2.706 мкг	~
Рубидий, Rb	117.4 мкг	~
Селен, Se	13.728 мкг	55 мкг	25%	37.3%	401 г
Фтор, F	19.43 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	20587 г
Хром, Cr	2.16 мкг	50 мкг	4.3%	6.4%	2315 г
Цинк, Zn	1.2323 мг	12 мг	10.3%	15.4%	974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аргинин*	0.378 г	~
Валин	0.235 г	~
Гистидин*	0.138 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.456 г	~
Лизин	0.479 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.237 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.241 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.378 г	~
Аланин	0.352 г	~
Аспарагиновая кислота	0.534 г	~
Глицин	0.342 г	~
Глутаминовая кислота	0.922 г	~
Пролин	0.38 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.276 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.42 г	min 16.8 г	2.5%	3.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.383 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.352 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.448 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.347 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.331 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.073 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Сердечки индейки с овощами составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	84.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ

Сердечки индейки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 27,7 %, витамином B2 - 22 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 110,5 %, витамином PP - 12,9 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 18,8 %, медью - 23,9 %, селеном - 25 %

Чем полезен Сердечки индейки с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сердечки индейки с овощами, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки индейки с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе