Рецепт Котлеты рыбные (из минтая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные (из минтая)

Минтай (Жарка)	1000 г
Сало (шпик свиной)	150 г
Лук репчатый	100 г
Морковь, красная (Запекание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Хлеб белый	100 г
Панировочные сухари	50 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные (из минтая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.1 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	813 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	7.8%	618 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	12%	403 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	1.7%	2772 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.9%	2500 г
Вода	64.8 г	2273 г	2.9%	1.4%	3508 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	170.3 мкг	900 мкг	18.9%	9.1%	528 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.897 мг	5 мг	17.9%	8.6%	557 г
Лютеин + Зеаксантин	3.451 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.158 мг	1.5 мг	10.5%	5.1%	949 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	3.5%	1374 г
Витамин В4, холин	13.53 мг	500 мг	2.7%	1.3%	3695 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	1.5%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	2.8%	1724 г
Витамин В9, фолаты	25.427 мкг	400 мкг	6.4%	3.1%	1573 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	0.6%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	1.2 мг	90 мг	1.3%	0.6%	7500 г
Витамин D, кальциферол	0.104 мкг	10 мкг	1%	0.5%	9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.221 мг	15 мг	8.1%	3.9%	1229 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.093 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.068 мкг	50 мкг	2.1%	1%	4682 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.5%	9231 г
Дигидрофиллохинон	0.043 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.5532 мг	20 мг	22.8%	11%	439 г
Ниацин	0.969 мг	~
Бетаин	7.992 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.37 мг	2500 мг	10.1%	4.9%	995 г
Кальций, Ca	55.6 мг	1000 мг	5.6%	2.7%	1799 г
Магний, Mg	36.64 мг	400 мг	9.2%	4.4%	1092 г
Натрий, Na	97.62 мг	1300 мг	7.5%	3.6%	1332 г
Сера, S	146.71 мг	1000 мг	14.7%	7.1%	682 г
Фосфор, P	158 мг	800 мг	19.8%	9.6%	506 г
Хлор, Cl	138.71 мг	2300 мг	6%	2.9%	1658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.7 мкг	~
Бор, B	15.7 мкг	~
Железо, Fe	1.175 мг	18 мг	6.5%	3.1%	1532 г
Йод, I	118.82 мкг	150 мкг	79.2%	38.2%	126 г
Кобальт, Co	12.627 мкг	10 мкг	126.3%	61%	79 г
Литий, Li	0.471 мкг	~
Марганец, Mn	0.1803 мг	2 мг	9%	4.3%	1109 г
Медь, Cu	132.65 мкг	1000 мкг	13.3%	6.4%	754 г
Молибден, Mo	3.42 мкг	70 мкг	4.9%	2.4%	2047 г
Никель, Ni	5.725 мкг	~
Рубидий, Rb	37.3 мкг	~
Селен, Se	4.213 мкг	55 мкг	7.7%	3.7%	1305 г
Фтор, F	554.04 мкг	4000 мкг	13.9%	6.7%	722 г
Хром, Cr	43.48 мкг	50 мкг	87%	42%	115 г
Цинк, Zn	1.1201 мг	12 мг	9.3%	4.5%	1071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.278 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.859 г	~
Валин	0.771 г	~
Гистидин*	0.344 г	~
Изолейцин	0.918 г	~
Лейцин	1.116 г	~
Лизин	1.479 г	~
Метионин	0.501 г	~
Метионин + Цистеин	0.625 г	~
Треонин	0.757 г	~
Триптофан	0.175 г	~
Фенилаланин	0.611 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.082 г	~
Заменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аланин	0.767 г	~
Аспарагиновая кислота	1.045 г	~
Глицин	0.672 г	~
Глутаминовая кислота	1.3 г	~
Пролин	0.548 г	~
Серин	0.623 г	~
Тирозин	0.513 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	10.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.314 мг	~
бета Ситостерол	3.137 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.331 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.167 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.82 г	min 16.8 г	4.9%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.712 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.043 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.667 г	от 11.2 до 20.6 г	23.8%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.183 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.111 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.142 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.149 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные (из минтая) составляет 207,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.1 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	64.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ (ИЗ МИНТАЯ)

Котлеты рыбные (из минтая) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином PP - 22,8 %, фосфором - 19,8 %, йодом - 79,2 %, кобальтом - 126,3 %, медью - 13,3 %, фтором - 13,9 %, хромом - 87 %

Чем полезен Котлеты рыбные (из минтая)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты рыбные (из минтая), калорийность 207,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные (из минтая), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кекс с изюмом и глазурью

Салат теплый с куриным филе

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-19

Калорийность: 1108 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе