Рецепт Винегрет с селедкой и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет с селедкой и яблоком
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 250 г |
| Винегрет из овощей | 650 г |
| Яблоки | 100 г |
| Масло кукурузное | 5 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с селедкой и яблоком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.6% | 1382 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13% | 487 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.5% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.2% | 2827 г |
| Органические кислоты | 22.1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.3 мкг | 900 мкг | 49.9% | 31.6% | 200 г |
| Ретинол | 0.449 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.507 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.351 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 3.4% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.702 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.463 мкг | 3 мкг | 48.8% | 30.9% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.3 мг | 90 мг | 9.2% | 5.8% | 1084 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.317 мкг | 10 мкг | 73.2% | 46.4% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.381 мг | 15 мг | 29.2% | 18.5% | 342 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8151 мг | 20 мг | 9.1% | 5.8% | 1102 г |
| Ниацин | 0.912 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.88 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.1% | 779 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2326 г |
| Магний, Mg | 24.91 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1606 г |
| Натрий, Na | 1299.99 мг | 1300 мг | 100% | 63.4% | 100 г |
| Сера, S | 53.24 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.4% | 1878 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 7.8% | 811 г |
| Хлор, Cl | 357.98 мг | 2300 мг | 15.6% | 9.9% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 4.2% | 1488 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 12.7% | 500 г |
| Литий, Li | 20.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Медь, Cu | 72.63 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.6% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 5.659 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.1% | 1237 г |
| Никель, Ni | 5.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.671 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31746 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.2% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.1871 мг | 12 мг | 1.6% | 1% | 6414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | min 16.8 г | 1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.025 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с селедкой и яблоком составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 11.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 80.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С СЕЛЕДКОЙ И ЯБЛОКОМ
Винегрет с селедкой и яблоком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49,9 %, витамином B12 - 48,8 %, витамином D - 73,2 %, витамином E - 29,2 %, калием - 12,8 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 20 %
Чем полезен Винегрет с селедкой и яблоком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сушка "Невская"
- Конфета Добрянка
- Philadelphia Kräuter
- фарш лососевый веладис
- Рыба соленая
- котлеты из лос. фар. черновик
- котлеты из лосося домашние
- Салат сборный
- кофе со сливками*
- Чай Нестле с лимоном
- Летняя закуска
- Vollkorn-Knäckenbrot Sesam Lidl
- сервелат "Московский"
- Рулет из лаваша с крабовыми палочками
- сельдь под шубой
- Тесто на кефире
- омлет*
- прошутто глобино
- конфеты злата с черносливом
- хамон курадо карчелехо
- Piena spēks
- конфеты дыня в глазури
- кокосовое печенье конфиттери
- Суп из красной чечевицы (постный)
- Суп со свеклой
- Приправа к мясу (Kamis)
- салатКРАБОВЫЙ
- хлеб картофельно-луковый
- Куриная грудка с луком
- салатКОЗЕЛ В ОГОРОДЕ
- Бутерброд с икрой
- Салат с сельдереем и яблоком Мама
- Творог обезжиреный шекснинский
- пирог с горбушей
- Сливочное масло, Лакомо
- пирог
- Куринная грудка в духовке
- Омлет без муки
- Икра лососевая
- Мороженое растительное на овсяной основе
- Мясо под сыром
- Пончик Вопак
- Отруби амарантовые
- зимний салат
- Салат с свежесоленой красной рыбой
- Лосось слабосоленый, нарезка
- яблоко в микроволновке
- шоколад 70%
- Кета на пару с миксом зелени
- семга жареная
- палтус копченый
- Желуд. С картошкой
- Ветчина RAKVERE Viru Sink
- желе двойное
- Фарш RAKVERE 75% Свинина 25% Говядина
- лапшевник (омлет с лапшой)
- Оливье
- грибная икра 01.10.17
- Селедка "под шубой"
- Конфеты Lindor в ассортименте
- Творожный торт
- тесто пельменное мое
- каша гречневая
- чебуреки
- соте, замороженный салат
- Карпаччо из мяса птицы
- Конфеты "Миньёны"
- Творог обезжиренный "Сметанин"
- Торт медовый
- Торт птичье молоко
- Сало Белорусское (ВкусВилл)
- Сметана 15% Олонец
- Кедровый орех
- Сыр Альпийский
- Творожный торт Кофе с лимоном
- Сухари панировочные
- Хлеб ржаной "Каравли"
- ракушка
- Чайный напиток травяной №12
- Мираторг карбонад в маринаде
- котлета с сыром
- Шоколад Кофе с Молоком Россия
- санта стефания
- Рис отборный длиннозёрный в пакетиках
- Колбаса филейная ГМПЗ
- Филе Минтая
- пирожки жареные с печенью
- Охотничья грудинка
- Зимний салат
- консервированный горошек Грин Рибон
- Томат свежий
- Йогурт термостатный густой 1,5% DANONE
- Масло подсолнечное "Слобода"
- карамель Веселые дольки
- Конфета Лаки Дейз с арахисом
- Био йогурт яблоко-злаки
- морская капуста сушеная с маслом
- Печень индейки жареная
- крупа гречневая ядрица пропаренная
- Драник по Беларуски с мясом
Метки: Как приготовить Винегрет с селедкой и яблоком, калорийность 157,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с селедкой и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
