Рецепт котлеты "как в пионерском лагере". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты "как в пионерском лагере"

Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты)	400 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	400 г
Яйцо куриное	45 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	20 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	30 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание)	250 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	1 г
Масло подсолнечное	40 г
Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси	100 г
Чеснок, сырой	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты "как в пионерском лагере"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.1 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	877 г
Белки	16.6 г	76 г	21.8%	11.3%	458 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	10%	519 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	1.7%	3085 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.1%	2500 г
Вода	45.7 г	2273 г	2%	1%	4974 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49 мкг	900 мкг	5.4%	2.8%	1837 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.968 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	2.8%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	4.5%	1169 г
Витамин В4, холин	41.79 мг	500 мг	8.4%	4.4%	1196 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	3.6%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	5.2%	1010 г
Витамин В9, фолаты	11.286 мкг	400 мкг	2.8%	1.5%	3544 г
Витамин В12, кобаламин	1.059 мкг	3 мкг	35.3%	18.4%	283 г
Витамин C, аскорбиновая	0.91 мг	90 мг	1%	0.5%	9890 г
Витамин D, кальциферол	0.101 мкг	10 мкг	1%	0.5%	9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.06 мг	15 мг	13.7%	7.1%	728 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	3.272 мкг	50 мкг	6.5%	3.4%	1528 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	7.4265 мг	20 мг	37.1%	19.3%	269 г
Ниацин	5.403 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.83 мг	2500 мг	10.5%	5.5%	955 г
Кальций, Ca	42.91 мг	1000 мг	4.3%	2.2%	2330 г
Кремний, Si	0.109 мг	30 мг	0.4%	0.2%	27523 г
Магний, Mg	46.42 мг	400 мг	11.6%	6%	862 г
Натрий, Na	239.15 мг	1300 мг	18.4%	9.6%	544 г
Сера, S	107.75 мг	1000 мг	10.8%	5.6%	928 г
Фосфор, P	145.6 мг	800 мг	18.2%	9.5%	549 г
Хлор, Cl	274.54 мг	2300 мг	11.9%	6.2%	838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.1 мкг	~
Бор, B	19.3 мкг	~
Ванадий, V	1.87 мкг	~
Железо, Fe	1.877 мг	18 мг	10.4%	5.4%	959 г
Йод, I	5.92 мкг	150 мкг	3.9%	2%	2534 г
Кобальт, Co	7.509 мкг	10 мкг	75.1%	39.1%	133 г
Марганец, Mn	0.1922 мг	2 мг	9.6%	5%	1041 г
Медь, Cu	134.4 мкг	1000 мкг	13.4%	7%	744 г
Молибден, Mo	10.205 мкг	70 мкг	14.6%	7.6%	686 г
Никель, Ni	3.609 мкг	~
Олово, Sn	30.54 мкг	~
Рубидий, Rb	43.3 мкг	~
Селен, Se	6.411 мкг	55 мкг	11.7%	6.1%	858 г
Стронций, Sr	3.86 мкг	~
Титан, Ti	0.16 мкг	~
Фтор, F	38.81 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10307 г
Хром, Cr	12.89 мкг	50 мкг	25.8%	13.4%	388 г
Цинк, Zn	1.9992 мг	12 мг	16.7%	8.7%	600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.865 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.758 г	~
Валин	0.548 г	~
Гистидин*	0.514 г	~
Изолейцин	0.472 г	~
Лейцин	0.826 г	~
Лизин	1.031 г	~
Метионин	0.194 г	~
Метионин + Цистеин	0.367 г	~
Треонин	0.46 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.458 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.81 г	~
Заменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аланин	0.539 г	~
Аспарагиновая кислота	0.816 г	~
Гидроксипролин	0.076 г	~
Глицин	0.406 г	~
Глутаминовая кислота	1.338 г	~
Пролин	0.457 г	~
Серин	0.449 г	~
Тирозин	0.378 г	~
Цистеин	0.189 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.084 мг	~
бета Ситостерол	7.273 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.59 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.733 г	min 16.8 г	10.3%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.643 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.61 г	от 11.2 до 20.6 г	23.3%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.58 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность котлеты "как в пионерском лагере" составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.1 кКал	-%
	Белки	16.6 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	45.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ "КАК В ПИОНЕРСКОМ ЛАГЕРЕ"

котлеты "как в пионерском лагере" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 35,3 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 37,1 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 75,1 %, медью - 13,4 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 11,7 %, хромом - 25,8 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен котлеты "как в пионерском лагере"

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты "как в пионерском лагере", калорийность 192,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты "как в пионерском лагере", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе