Рецепт Чечевичный суп-гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чечевичный суп-гарнир
| Чечевица, зерно (Варка) | 70 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 19 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 19 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 19 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Перец черный молотый | 0.2 г |
| Перец молотый красный | 0.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
Способ приготовления
Пассеровать морковь, лук и сельдерей, добавить чечевицу, воду и специи. Варить примерно 25 минут до готовности чечевицы. Солить в конце.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп-гарнир".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.4% | 1652 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.7% | 1806 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.2% | 800 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2877 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.6 мкг | 900 мкг | 15.3% | 18.6% | 654 г |
| бета Каротин | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 20.1% | 602 г |
| бета Криптоксантин | 3.49 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.403 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 6.1% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1.2% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.568 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.391 мг | 15 мг | 9.3% | 11.3% | 1078 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0757 мг | 20 мг | 5.4% | 6.6% | 1859 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.93 мг | 2500 мг | 6.9% | 8.4% | 1454 г |
| Кальций, Ca | 26.75 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3738 г |
| Кремний, Si | 15.512 мг | 30 мг | 51.7% | 62.7% | 193 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 6.4% | 1875 г |
| Натрий, Na | 75.86 мг | 1300 мг | 5.8% | 7% | 1714 г |
| Сера, S | 35.97 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2780 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 12.9% | 940 г |
| Хлор, Cl | 99.5 мг | 2300 мг | 4.3% | 5.2% | 2312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.411 мг | 18 мг | 13.4% | 16.3% | 747 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 2.533 мкг | 10 мкг | 25.3% | 30.7% | 395 г |
| Литий, Li | 0.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2486 мг | 2 мг | 12.4% | 15% | 805 г |
| Медь, Cu | 134.34 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 16.3% | 744 г |
| Молибден, Mo | 15.18 мкг | 70 мкг | 21.7% | 26.3% | 461 г |
| Никель, Ni | 31.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.812 мкг | 55 мкг | 6.9% | 8.4% | 1443 г |
| Титан, Ti | 58.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5281 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.3% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.517 мг | 12 мг | 4.3% | 5.2% | 2321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевичный суп-гарнир составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП-ГАРНИР
Чечевичный суп-гарнир богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,6 %, кремнием - 51,7 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 12,4 %, медью - 13,4 %, молибденом - 21,7 %
Чем полезен Чечевичный суп-гарнир
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- куриные крылышки карамелизированные
- Творог мягкий 5% (Простоквашино)
- салат РМЛ
- Ленивые вареники без яиц
- Сосиски молочные Даурия
- Сок Любимый яблочный
- вафли
- Сок лимона Sicilia
- Майонез Провансаль "Миладора"
- Греча на пару
- Минтай на пару
- Котлеты из куриного фарша с творогом и овсянкой
- Сосиски Ремит
- Чай Молочный улун
- запеканка с изюмом
- Шоколадные шарики Nesquik
- Большой мясной ролл Крошка картошка порция 220
- Овощная смесь от 18.12.16
- Минеральная газированная вода
- варении с творогом
- чипсы яблочные
- панкейк банановый
- сырники 9%
- Банановое мороженое
- много всего калорийного
- салат из кальмаров
- Сырный салат
- Казеин
- Грудка индейки с грибами в сметанном соусе
- Торт полосатый
- омлет с гречкой
- Солянка
- Салат с козьим сыром и сырокопченым балыком
- крупа гречневая ядрица 9в пакетиках)
- мороженое
- Каша кукурузная с ржаными отрубями
- гречневая каша без мяса, со сливочным маслом
- сыр плавлен ПЛАВЫЧ
- Блины_пончики_Алексей
- Печенье_самолепное_Алексей
- Пирог с малиной Алексей
- Сыр лёгкий 35%
- кексы из тыквы
- сыр легкий
- Творожная запеканка
- Котлеты
- Капустный
- Творожное зерно в сливках Домик в деревне 5%
- Mylk Coco
- Лосось дикий слабосоленый
- булка с майонезом и ветчиной
- грибы белые сушеные
- пастила
- конфеты Добрянка
- Смесь грибная Лента
- Кефир Молочная Азбука
- Смесь Калифорния
- Суп Калифорния
- Альтера Слим БАД
- Мармелад Вишневые сердечки
- Борщ на мясном бульоне
- Гематоген
- Тирамису с малиной и шоколадом
- салат из квашенной капусты с луком и подсолнечным маслом
- Медунок с изюмом
- Зефир
- кофе с молоком без сахара
- капуста пекинская
- салат печеночный
- Творожное зерно в сливках 7%
- курица с яблоком
- шоколад горький 85%
- Эстамбули
- Суп гороховый с курицой
- Фрикадельки в томатном соусе
- Икра из свеклы, лука
- Котлеты из чечевицы
- Котлеты из чечевицы
- Корзинка фруктовая с персиком
- рассольник
- Чернослив в шоколаде с грецким орехом
- Яичница
- Мускусная утка запеченная в духовке с грибами
- витаминная смесь
- Шарлотка
- Салат из тунца с кукурузой
- Омлет.с.колбасои. с.колбвсои
- Вода с лимоном
- Сырок "Вкуснотеево"
- Перловая каша в термосе
- Сыр плавленный сливочный "Коровка", "Шостка"
- Торт печеночный
- Сушка Никитич горчичная
- Салат цезарь
- Печенье "К кофе"
- Соус
- Штрудель
- Ветчина куриная с грибами
- Растворимый капучино в порошке порционный 1пак=13гр.
- Капучино растворимый
Метки: Как приготовить Чечевичный суп-гарнир, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп-гарнир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
