Рецепт имбирное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты имбирное печенье

Корень имбиря, сырой 50 г
Корица, молотая 10 г
Сахар рафинад 200 г
Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 380 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "имбирное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 446.1 ккал 1684 ккал 26.5% 5.9% 377 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.2% 1041 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 6% 376 г
Углеводы 71.4 г 219 г 32.6% 7.3% 307 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.3% 690 г
Вода 11.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 20115 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 2.5% 885 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
бета Криптоксантин 1.955 мкг ~
Ликопин 0.227 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1% 2308 г
Витамин В4, холин 51.3 мг 500 мг 10.3% 2.3% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 1.3% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 17.058 мкг 400 мкг 4.3% 1% 2345 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 0.9% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 1.7% 1309 г
гамма Токоферол 0.158 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.682 мкг 50 мкг 5.4% 1.2% 1864 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0097 мг 20 мг 10% 2.2% 995 г
Ниацин 0.661 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.06 мг 2500 мг 6.1% 1.4% 1644 г
Кальций, Ca 48.21 мг 1000 мг 4.8% 1.1% 2074 г
Кремний, Si 2.303 мг 30 мг 7.7% 1.7% 1303 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 0.8% 2837 г
Натрий, Na 15.95 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8150 г
Сера, S 55.09 мг 1000 мг 5.5% 1.2% 1815 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 2.6% 866 г
Хлор, Cl 23.33 мг 2300 мг 1% 0.2% 9859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 604.5 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 51.82 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 1.4% 1648 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6303 г
Кобальт, Co 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 3.8% 596 г
Марганец, Mn 0.6144 мг 2 мг 30.7% 6.9% 326 г
Медь, Cu 87.27 мкг 1000 мкг 8.7% 2% 1146 г
Молибден, Mo 7.652 мкг 70 мкг 10.9% 2.4% 915 г
Никель, Ni 1.267 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Селен, Se 5.957 мкг 55 мкг 10.8% 2.4% 923 г
Титан, Ti 6.33 мкг ~
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23767 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 0.7% 3185 г
Цинк, Zn 0.5701 мг 12 мг 4.8% 1.1% 2105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.489 г ~
6:0 Капроновая 0.224 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 0.316 г ~
14:0 Миристиновая 1.448 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.403 г min 16.8 г 26.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.28 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.453 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.597 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность имбирное печенье составляет 446,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 446.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 71.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 11.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

имбирное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 30,7 %

Чем полезен имбирное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить имбирное печенье, калорийность 446,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления имбирное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги