Рецепт гречка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка с фаршем
| Говядина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Каша гречневая | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.2% | 543 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.2% | 544 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 2.9% | 1698 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 45.16 мг | 500 мг | 9% | 4.5% | 1107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 3.2% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 6.4% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.419 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.677 мкг | 3 мкг | 55.9% | 27.9% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 1.935 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2584 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0243 мг | 20 мг | 25.1% | 12.5% | 398 г |
| Ниацин | 2.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.1 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.9% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 5.46 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 18315 г |
| Магний, Mg | 13.34 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 2999 г |
| Натрий, Na | 38.58 мг | 1300 мг | 3% | 1.5% | 3370 г |
| Сера, S | 148.39 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.4% | 674 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 7.1% | 702 г |
| Хлор, Cl | 38.06 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 6043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.672 мг | 18 мг | 9.3% | 4.6% | 1077 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 4.516 мкг | 10 мкг | 45.2% | 22.5% | 221 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8850 г |
| Медь, Cu | 117.42 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.8% | 852 г |
| Молибден, Mo | 7.484 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.3% | 935 г |
| Никель, Ni | 5.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9840 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5.3% | 945 г |
| Цинк, Zn | 2.0903 мг | 12 мг | 17.4% | 8.7% | 574 г |
Энергетическая ценность гречка с фаршем составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 200.5 кКал | -% | |
| Белки | 14 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 0 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ФАРШЕМ
гречка с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 55,9 %, витамином PP - 25,1 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 45,2 %, медью - 11,7 %, цинком - 17,4 %
Чем полезен гречка с фаршем
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Льняные флаксы с луком [Компас Здоровья]
- Хлеб белорусский (Бежицкий х/к)
- сметана 18%
- Витамин В12
- суп пюре
- Пирог лимонный
- тунец рубленный в с/с
- салат с рукколой Якитория
- Чай с молоком
- Чай заваренный
- Sup pisnyj (15.12.2016)
- Паста творожная десертная3,5%Савушкин продукт
- Мультивитамины ЛедиВита
- Багет из гречневой муки
- Творог 1,8% Пенза
- Салат "Надежда"
- Сыр Дружба плавленный ВИТАКО
- Сметана Тульская 15%
- Гречка "По-купечески" с куриным фаршем
- перловка с грибами
- Котлетки из пикши
- паста томатная, помидорка
- Фарш куриный "Челны-бройлер"
- Рубатки с чесноком
- Омлет в пакете
- щи
- Шампиньоны с луком
- Рис с морковью и луком
- Кус-кус с томатами
- Кус-кус домашний
- Йогурт натуральный
- Крем-суп из тыквы и брокколи
- Сардины из MD
- борщ
- сырки творожные Первый вкус
- Пирожок с яйцом и зеленым луком
- Индейка филе
- Шоколад горьк.Ми
- Сыр копченый Джил
- Творожной рулет с вишней
- Банини Черри десерт
- Капуста квашеная
- Салат из морской капусты "дальневосточный"
- Ряженка "Сметанин" (2,5%)
- скумбрия соленая
- Котлеты Сибирские Равиоли
- Фарш из филе индейки
- Лепешка на молоке
- Кольца кальмара "Каждый день" АШАН
- Паштет соевый
- Сладкий вареный омлет с творогом
- Суп с водрослями
- Котлеты из филе индейки По-Царски
- Овощное рагу с брокколи и фасолью
- Запеканка с киви и бананом
- Гвина белая 5%
- Паштет МЯСНОВЪ ФЕРМЕРСКИЙ из говяжьей печени с грибами
- Паштет МЯСНОВЪ ФЕРМЕРСКИЙ из говяжьей печени
- Спагетти с курицей и баклажанами в аджике
- Суп гречневый с индюшатиной
- Чечевичные котлеты
- Pan multicereales
- Лосочь копченный
- Паста с брокколи
- курица отварная
- куриные крылышки в желе
- отруби пшеничные
- лаваш с сыром и печенью
- Spitzenkohl
- Овсяная_густая
- рыбий жир
- горький шоколад 97.7%
- Овсянные брауни с клюквой
- Морская капуста сушеная дробленая (Линия жизни)
- Булочка пшеничная для бургера с семенами чиа и кунжутом
- Цветная капуста с яйцом
- пряники славянские зерница
- шоколад алёнка
- • Филе нерки на гриле
- Картофель тушеный с курицей и капустой
- Панакота
- уха
- Икра чёрная имитационная
- Икра красная имитационная
- Кефир Биомах
- Грудинка свиная б/к(Останкино)
- Чай Пуэр
- рисовая в мв
- Лапша "Доширак"
- Овощная смесь от 16.12.16
- снек с яблоком
- Опята маринованные с морковью
- Гранд десерт шоколадный
- Омлет 16.12.16 один к одному
- Цукаты ананас
- курица отбивная, запеченая в сухарях
- Печень тушенная с луком
- салат свекольный
- Кедровое молоко
- Итальянский грибной суп (сундучок)
Метки: Как приготовить гречка с фаршем, калорийность 200,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
