Рецепт фасоль в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль в томатном соусе

Фасоль, зерно (Варка) 350 г
Вода 1100 г
Масло подсолнечное 55 г
Морковь, красная (Варка без слива) 323 г
томатная паста Помидорка 42 г
соль йодированная 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.3% 1727 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.9% 1556 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.1% 2126 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.2% 667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.7% 2960 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.7 мкг 900 мкг 40% 43.1% 250 г
альфа Каротин 0.71 мкг ~
бета Каротин 2.169 мг 5 мг 43.4% 46.8% 231 г
Ликопин 704.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.6% 4091 г
Витамин В4, холин 0.94 мг 500 мг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 6.4% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 11.5% 939 г
Витамин В9, фолаты 20.356 мкг 400 мкг 5.1% 5.5% 1965 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.5% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.714 мг 15 мг 11.4% 12.3% 875 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44248 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.4841 мг 20 мг 7.4% 8% 1348 г
Ниацин 0.52 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.41 мг 2500 мг 11.4% 12.3% 879 г
Кальций, Ca 40.81 мг 1000 мг 4.1% 4.4% 2450 г
Кремний, Si 18.776 мг 30 мг 62.6% 67.5% 160 г
Магний, Mg 29.15 мг 400 мг 7.3% 7.9% 1372 г
Натрий, Na 171.94 мг 1300 мг 13.2% 14.2% 756 г
Сера, S 33.83 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2956 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 14.7% 734 г
Хлор, Cl 256.37 мг 2300 мг 11.1% 12% 897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.4 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 38.78 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 8.3% 1292 г
Йод, I 14.71 мкг 150 мкг 9.8% 10.6% 1020 г
Кобальт, Co 3.878 мкг 10 мкг 38.8% 41.9% 258 г
Литий, Li 1.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.2829 мг 2 мг 14.1% 15.2% 707 г
Медь, Cu 128.8 мкг 1000 мкг 12.9% 13.9% 776 г
Молибден, Mo 8.49 мкг 70 мкг 12.1% 13.1% 824 г
Никель, Ni 35.347 мкг ~
Селен, Se 5.23 мкг 55 мкг 9.5% 10.2% 1052 г
Титан, Ti 30.61 мкг ~
Фтор, F 73.12 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5470 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4.4% 2451 г
Цинк, Zn 0.673 мг 12 мг 5.6% 6% 1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.922 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.922 г ~

Энергетическая ценность фасоль в томатном соусе составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

фасоль в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40 %, бэта-каротином - 43,4 %, витамином E - 11,4 %, калием - 11,4 %, кремнием - 62,6 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 38,8 %, марганцем - 14,1 %, медью - 12,9 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен фасоль в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль в томатном соусе, калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы