Рецепт Салат(рукола+шпинат+манг+фрис+сыр+огур). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат(рукола+шпинат+манг+фрис+сыр+огур)

Шпинат	10 г
Мангольд, сырой	10 г
Руккола, сырая	10 г
Салат Фрисе	42 г
Огурец, парниковый	294 г
Сыр российский	118 г
Льняное масло	22 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат(рукола+шпинат+манг+фрис+сыр+огур)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.7 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1279 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	6%	1267 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	15%	505 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.5%	14600 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	2.4%	3233 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.6 мкг	900 мкг	11.5%	8.7%	869 г
Ретинол	0.06 мг	~
альфа Каротин	0.882 мкг	~
бета Каротин	117.18 мг	5 мг	2343.6%	1779.5%	4 г
бета Криптоксантин	0.094 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	285.794 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.7%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	4%	1875 г
Витамин В4, холин	4.5 мг	500 мг	0.9%	0.7%	11111 г
Витамин В5, пантотеновая	0.162 мг	5 мг	3.2%	2.4%	3086 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	2%	3846 г
Витамин В9, фолаты	11.508 мкг	400 мкг	2.9%	2.2%	3476 г
Витамин В12, кобаламин	0.347 мкг	3 мкг	11.6%	8.8%	865 г
Витамин C, аскорбиновая	6.95 мг	90 мг	7.7%	5.8%	1295 г
Витамин D, кальциферол	0.222 мкг	10 мкг	2.2%	1.7%	4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.339 мг	15 мг	2.3%	1.7%	4425 г
бета Токоферол	0.024 мг	~
гамма Токоферол	1.25 мг	~
дельта Токоферол	0.071 мг	~
Витамин Н, биотин	0.521 мкг	50 мкг	1%	0.8%	9597 г
Витамин К, филлохинон	38 мкг	120 мкг	31.7%	24.1%	316 г
Витамин РР, НЭ	1.6651 мг	20 мг	8.3%	6.3%	1201 г
Ниацин	0.173 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.02 мг	2500 мг	7.3%	5.5%	1373 г
Кальций, Ca	229.19 мг	1000 мг	22.9%	17.4%	436 г
Магний, Mg	23.6 мг	400 мг	5.9%	4.5%	1695 г
Натрий, Na	425.49 мг	1300 мг	32.7%	24.8%	306 г
Сера, S	54.74 мг	1000 мг	5.5%	4.2%	1827 г
Фосфор, P	140.6 мг	800 мг	17.6%	13.4%	569 г
Хлор, Cl	351.12 мг	2300 мг	15.3%	11.6%	655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	245 мкг	~
Железо, Fe	0.963 мг	18 мг	5.4%	4.1%	1869 г
Кобальт, Co	0.088 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	11364 г
Марганец, Mn	0.0436 мг	2 мг	2.2%	1.7%	4587 г
Медь, Cu	20.63 мкг	1000 мкг	2.1%	1.6%	4847 г
Молибден, Mo	0.647 мкг	70 мкг	0.9%	0.7%	10819 г
Селен, Se	0.222 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	24775 г
Фтор, F	0.07 мкг	4000 мкг			5714286 г
Цинк, Zn	0.8458 мг	12 мг	7%	5.3%	1419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.997 г	~
Аргинин*	0.169 г	~
Валин	0.396 г	~
Гистидин*	0.346 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.452 г	~
Лизин	0.359 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.175 г	~
Треонин	0.217 г	~
Триптофан	0.154 г	~
Фенилаланин	0.287 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.599 г	~
Заменимые аминокислоты	3.317 г	~
Аланин	0.141 г	~
Аспарагиновая кислота	0.317 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	1.071 г	~
Пролин	0.539 г	~
Серин	0.279 г	~
Тирозин	0.314 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	75.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.18 мг	~
Кампестерол	4.227 мг	~
Стигмастерол	1.294 мг	~
бета Ситостерол	8.886 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.09 г	~
10:0 Каприновая	0.292 г	~
12:0 Лауриновая	0.269 г	~
14:0 Миристиновая	0.563 г	~
15:0 Пентадекановая	0.068 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.656 г	~
17:0 Маргариновая	0.046 г	~
18:0 Стеариновая	0.927 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.567 г	min 16.8 г	15.3%	11.6%
14:1 Миристолеиновая	0.091 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.114 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.36 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.789 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.094 г	от 11.2 до 20.6 г	27.6%	21%
18:2 Линолевая (ud)	0.781 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.615 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.306 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	2.302 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат(рукола+шпинат+манг+фрис+сыр+огур) составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.7 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ(РУКОЛА+ШПИНАТ+МАНГ+ФРИС+СЫР+ОГУР)

Салат(рукола+шпинат+манг+фрис+сыр+огур) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 2343,6 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином K - 31,7 %, кальцием - 22,9 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 15,3 %

Чем полезен Салат(рукола+шпинат+манг+фрис+сыр+огур)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат(рукола+шпинат+манг+фрис+сыр+огур), калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат(рукола+шпинат+манг+фрис+сыр+огур), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Эклеры с творожным кремом

Лучшие рационы

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе