Рецепт деруны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты деруны
| Картофель | 1000 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "деруны".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.4% | 2303 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.6% | 1057 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.3% | 3435 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.8% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 25.47 мг | 500 мг | 5.1% | 4.1% | 1963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 5.9% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 10.2% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.537 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 14.1% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.898 мг | 15 мг | 12.7% | 10.1% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 2.078 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.3% | 2406 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.877 мг | 20 мг | 9.4% | 7.5% | 1066 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.79 мг | 2500 мг | 18.6% | 14.8% | 539 г |
| Кальций, Ca | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6523 г |
| Кремний, Si | 0.184 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1973 г |
| Натрий, Na | 16.52 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7869 г |
| Сера, S | 47.66 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.8% | 2098 г |
| Фосфор, P | 69.5 мг | 800 мг | 8.7% | 6.9% | 1151 г |
| Хлор, Cl | 61.15 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 4.5% | 1763 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.1% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 5.112 мкг | 10 мкг | 51.1% | 40.7% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 6.8% | 1160 г |
| Медь, Cu | 124.39 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 9.9% | 804 г |
| Молибден, Mo | 7.257 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.3% | 965 г |
| Селен, Se | 3.421 мкг | 55 мкг | 6.2% | 4.9% | 1608 г |
| Фтор, F | 30.84 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12970 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 13.1% | 606 г |
| Цинк, Zn | 0.459 мг | 12 мг | 3.8% | 3% | 2614 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность деруны составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 16.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДЕРУНЫ
деруны богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 17,7 %, витамином E - 12,7 %, калием - 18,6 %, кобальтом - 51,1 %, медью - 12,4 %, хромом - 16,5 %
Чем полезен деруны
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриное филе, запеченое с помидорами, грибами и луком в сметане
- Суп из перловой крупы
- Майонез "Ряба" Сметанный"
- индейка с овощами
- Греческий салат
- яйця з шпротами
- творожная масса с курагой
- Салат из пекинки с тыквой, кукурузой и стручковой фасолью
- овара ролл
- Варенье сливовое
- сякэ ролл
- тэкка ролл
- хотате тамаго
- Чак-чак
- хлебцы finn crisp
- сыр плавленный виола
- фаршированные перцы (говядина)
- рис Басмати
- фасоль с кабачками
- Печень говяжья в РЯЖЕНКЕ
- Кускус с моцареллой 28.10.2013
- ячка 29.10.2013
- сырники
- Курица, тушеная с брокколи в сливочном соусе
- мармелад желейный
- Печень говяжья
- сервелат московский велком
- форель холодного копчения филе
- Яблоки печеные с творогом
- ЗАПЕКАНКА 1
- сыр маасдам
- Творожник
- пепси - кола
- зефир в шоколадной глазури
- йогурт Biológico Vrai
- Шоколадные кексы из тофу с годжи
- печенье со злаками и медом
- Овощная смесь от 29.10.13
- сосиски деликатесные щедрино
- Овощная смесь
- Салат из киноа
- Торт "ЧАРОДЕЙКА"
- Нежный пудинг 2,5%
- овсяная каша на воде
- Соус из алычи (ткемали)
- каша два в одном
- Салат из потрошков
- Буррито с говядиной (без тортильи)
- Фарш (болоньез)
- хлеб ржаной
- сыр сулугуни " Кубанский гостинец"
- Пряник орловский
- винегрет
- activite
- майонез Амити Телма
- есферо
- Курица с беконом
- Пирог с яблочным повидлом
- сырок 365 с кокосом
- Суп с пельмешками
- Винегрет без заправки
- Фарш (буррито)
- Диетическая мандариновая шарлотка
- кофе со сливками без сахара
- Пирог "Шарлотка с творожным намёком"
- Гречневый плов
- Запеканка из брокколи
- хлопья Фитнес
- Тесто фило
- Бёрек с мясом
- Белковый коктейль 10
- Белковый коктейль 20
- Похлебка по-крестьянски
- мексиканская смесь
- салат мясной (столовка)
- кулеш украинский в мультиварке
- Витамин Е
- Чай заваренный
- Индека ж. (Кокос м)
- смесь сухофруктов тайская
- Фасоль тушеная с овощами
- пшенка с тыквой
- Добавка "Super Pro 92" изолят (800гр.)
- банановый "чизкейк"
- 29102013
- Сосиска в лаваше
- Сосиски премиум Дубки
- А ля Лазанья с кабачком
- чах с луком
- Томатная паста "Чумак"
- Сливки 12%
- кетчуп Heinz
- Новый рецепт
- Конфеты Merci Finest Selection
- Соевый соус
- Куриный бульон
- Картопляники
- св/гов/ фарш "Домашний" Ашан
- котлеты с манкой (на пару)
- Манка
Метки: Как приготовить деруны, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления деруны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
