Рецепт Овощное рагу с огурцами 23.10.2013. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с огурцами 23.10.2013

Перец сладкий (Припускание) 964 г
Огурец, грунтовый (Припускание) 243 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 233 г
Масло оливковое 16 г
Уксус яблочный 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с огурцами 23.10.2013".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5% 5067 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.2% 4667 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6.2% 3982 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 24.9% 1000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9.7% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.8 мкг 900 мкг 20.9% 52.1% 479 г
бета Каротин 1.127 мг 5 мг 22.5% 56.1% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 10.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 9% 2813 г
Витамин В4, холин 2.82 мг 500 мг 0.6% 1.5% 17730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 7.2% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 30.9% 810 г
Витамин В9, фолаты 11.646 мкг 400 мкг 2.9% 7.2% 3435 г
Витамин C, аскорбиновая 49.69 мг 90 мг 55.2% 137.7% 181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 13.7% 1807 г
Витамин Н, биотин 0.618 мкг 50 мкг 1.2% 3% 8091 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 10.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.9757 мг 20 мг 4.9% 12.2% 2050 г
Макроэлементы
Калий, K 230.69 мг 2500 мг 9.2% 22.9% 1084 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 4.5% 5714 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 9% 2789 г
Натрий, Na 3.9 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 33333 г
Сера, S 13.58 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7364 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 10.5% 2410 г
Хлор, Cl 23.62 мг 2300 мг 1% 2.5% 9738 г
Микроэлементы
Бор, B 63 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 11% 2278 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 2.5% 9868 г
Кобальт, Co 2.592 мкг 10 мкг 25.9% 64.6% 386 г
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 13.5% 1867 г
Медь, Cu 60.06 мкг 1000 мкг 6% 15% 1665 г
Молибден, Mo 2.071 мкг 70 мкг 3% 7.5% 3380 г
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 34375 г
Фтор, F 13.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30372 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 13.2% 1873 г
Цинк, Zn 0.2253 мг 12 мг 1.9% 4.7% 5326 г

Энергетическая ценность Овощное рагу с огурцами 23.10.2013 составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность40.1 ккал2.65%
Белки1.5 г1.65%
Жиры1.2 г1.82%
Углеводы5.5 г3.99%
Пищевые волокна2 г10%
Вода88 г3.27%
Витамины и минералы
A
21%
b-car
23%
В1
4.3%
B2
3.6%
Холин
0.6%
B5
2.9%
B6
12%
B9
2.9%
B12
~
C
55%
D
~
E
5.5%
H
1.2%
вит.К
4.1%
PP
4.9%
Калий
9.2%
Ca
1.8%
Si
~
Mg
3.6%
Na
0.3%
P
4.2%
Cl
1%
Fe
4.4%
I
1%
Co
26%
Mn
5.4%
Cu
6%
Mo
3%
Se
0.3%
F
0.3%
Cr
5.3%
Zn
1.9%
Рейтинг
6.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
16%
Жиры
28%
Углеводы
57%
Белки 1.5г, 6 ккал (15.5%)Жиры 1.2г, 10.8 ккал (27.8%)Углеводы 5.5г, 22 ккал (56.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.8 : 3.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ОГУРЦАМИ 23.10.2013

Овощное рагу с огурцами 23.10.2013 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 55,2 %, кобальтом - 25,9 %

Чем полезен Овощное рагу с огурцами 23.10.2013

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с огурцами 23.10.2013, калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с огурцами 23.10.2013, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги