Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные

Куриная грудка (филе) 260 г
Лук репчатый 35 г
Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода, водопроводная, питьевая 120 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 15.8% 539 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.2% 1366 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.4% 3590 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 5.6% 1520 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.9% 2169 г
Витамин В4, холин 22.95 мг 500 мг 4.6% 3.9% 2179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.253 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 31923 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.7% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.7% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 6% 1399 г
Витамин Н, биотин 1.908 мкг 50 мкг 3.8% 3.2% 2621 г
Витамин РР, НЭ 6.1288 мг 20 мг 30.6% 26% 326 г
Ниацин 5.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.24 мг 2500 мг 7.5% 6.4% 1335 г
Кальций, Ca 15.73 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6357 г
Магний, Mg 49.53 мг 400 мг 12.4% 10.6% 808 г
Натрий, Na 235.99 мг 1300 мг 18.2% 15.5% 551 г
Сера, S 21.22 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4713 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 12.6% 678 г
Хлор, Cl 248.22 мг 2300 мг 10.8% 9.2% 927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 6% 1430 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7389 г
Кобальт, Co 5.866 мкг 10 мкг 58.7% 50% 170 г
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6803 г
Медь, Cu 57.57 мкг 1000 мкг 5.8% 4.9% 1737 г
Молибден, Mo 6.541 мкг 70 мкг 9.3% 7.9% 1070 г
Никель, Ni 0.204 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 2.899 мкг 55 мкг 5.3% 4.5% 1897 г
Стронций, Sr 15.56 мкг ~
Титан, Ti 3.5 мкг ~
Фтор, F 23.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16835 г
Хром, Cr 13.15 мкг 50 мкг 26.3% 22.4% 380 г
Цинк, Zn 0.8216 мг 12 мг 6.8% 5.8% 1461 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.004 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.7 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.104 г ~
Лизин 1.422 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.099 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.608 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.39 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.5 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

Котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,6 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 58,7 %, хромом - 26,3 %

Чем полезен Котлеты куриные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные, калорийность 117,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты