Рецепт пельмени с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пельмени с индейкой

Индейка всех видов, белое мясо, сырое	800 г
Лук репчатый	250 г
Чеснок луковица	20 г
Петрушка	30 г
Пшеничная мука, высшего сорта	300 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная	100 г
Яйцо куриное	100 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пельмени с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.9 ккал	1684 ккал	8%	6%	1258 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	12.8%	580 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	2.2%	3500 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	5.5%	1360 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.7%	2000 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	2.2%	3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ	28.5 мкг	900 мкг	3.2%	2.4%	3158 г
бета Каротин	0.093 мг	5 мг	1.9%	1.4%	5376 г
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	4.9%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	4.6%	1636 г
Витамин В4, холин	25.73 мг	500 мг	5.1%	3.8%	1943 г
Витамин В5, пантотеновая	0.45 мг	5 мг	9%	6.7%	1111 г
Витамин В6, пиридоксин	0.406 мг	2 мг	20.3%	15.2%	493 г
Витамин В9, фолаты	12.77 мкг	400 мкг	3.2%	2.4%	3132 г
Витамин В12, кобаламин	0.216 мкг	3 мкг	7.2%	5.4%	1389 г
Витамин C, аскорбиновая	3.77 мг	90 мг	4.2%	3.1%	2387 г
Витамин D, кальциферол	0.115 мкг	10 мкг	1.2%	0.9%	8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.482 мг	15 мг	3.2%	2.4%	3112 г
Витамин Н, биотин	1.653 мкг	50 мкг	3.3%	2.5%	3025 г
Витамин К, филлохинон	25.8 мкг	120 мкг	21.5%	16.1%	465 г
Витамин РР, НЭ	3.5394 мг	20 мг	17.7%	13.2%	565 г
Макроэлементы
Калий, K	201.7 мг	2500 мг	8.1%	6%	1239 г
Кальций, Ca	24.41 мг	1000 мг	2.4%	1.8%	4097 г
Кремний, Si	0.785 мг	30 мг	2.6%	1.9%	3822 г
Магний, Mg	20.51 мг	400 мг	5.1%	3.8%	1950 г
Натрий, Na	238.55 мг	1300 мг	18.4%	13.7%	545 г
Сера, S	132.58 мг	1000 мг	13.3%	9.9%	754 г
Фосфор, P	125.6 мг	800 мг	15.7%	11.7%	637 г
Хлор, Cl	328.88 мг	2300 мг	14.3%	10.7%	699 г
Микроэлементы
Бор, B	35.9 мкг	~
Ванадий, V	19.37 мкг	~
Железо, Fe	1.093 мг	18 мг	6.1%	4.6%	1647 г
Йод, I	1.77 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8475 г
Кобальт, Co	1.728 мкг	10 мкг	17.3%	12.9%	579 г
Марганец, Mn	0.2003 мг	2 мг	10%	7.5%	999 г
Медь, Cu	77.23 мкг	1000 мкг	7.7%	5.8%	1295 г
Молибден, Mo	3.686 мкг	70 мкг	5.3%	4%	1899 г
Селен, Se	12.972 мкг	55 мкг	23.6%	17.6%	424 г
Фтор, F	26.1 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	15326 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	1.5%	5102 г
Цинк, Zn	1.0414 мг	12 мг	8.7%	6.5%	1152 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	55 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность пельмени с индейкой составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	133.9 ккал	8.86%
Белки	13.1 г	14.4%
Жиры	1.6 г	2.42%
Углеводы	16.1 г	11.67%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	67 г	2.5%

Витамины и минералы

3.2%

b-car

1.9%

В1

6.6%

6.1%

Холин

5.1%

20%

3.2%

B12

7.2%

4.2%

1.2%

3.2%

3.3%

вит.К

22%

18%

Калий

8.1%

2.4%

2.6%

5.1%

18%

16%

14%

6.1%

1.2%

17%

10%

7.7%

5.3%

24%

0.7%

8.7%

Рейтинг

7.4

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

40%

13г

Жиры

11%

2г

Углеводы

49%

16г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.1 : 1.2

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ С ИНДЕЙКОЙ

пельмени с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,3 %, витамином K - 21,5 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 17,3 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен пельмени с индейкой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пельмени с индейкой, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пельмени с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга Анатольевна

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Цветная капуста с кабачком и горошком

Кексы из фарша цыплёнка с шампиньонами

Автор Ольга Анатольевна

132.2

18.9

4.1

Салат с консервированным тунцом

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе