Рецепт скумбрия в м.в. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты скумбрия в м.в
| Скумбрия дальневосточная (Припускание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 116 г |
| вода | 70 г |
| Горчица столовая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "скумбрия в м.в".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.3% | 710 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.6% | 523 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.1% | 1601 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 7.7% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 35.44 мг | 500 мг | 7.1% | 4.7% | 1411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3.2% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.445 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.6% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.376 мкг | 10 мкг | 73.8% | 48.7% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 4.7% | 1401 г |
| Витамин Н, биотин | 3.097 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.1% | 1614 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.152 мг | 20 мг | 30.8% | 20.3% | 325 г |
| Ниацин | 3.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.12 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.6% | 1444 г |
| Кальций, Ca | 42.49 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.8% | 2353 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 4.5% | 1480 г |
| Натрий, Na | 105.6 мг | 1300 мг | 8.1% | 5.3% | 1231 г |
| Сера, S | 45.2 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2212 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 11.9% | 556 г |
| Хлор, Cl | 29.08 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% | 6.1% | 1078 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 2.776 мкг | 10 мкг | 27.8% | 18.3% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2981 г |
| Медь, Cu | 36.38 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.4% | 2749 г |
| Молибден, Mo | 0.847 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8264 г |
| Никель, Ni | 0.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.475 мкг | 55 мкг | 8.1% | 5.3% | 1229 г |
| Фтор, F | 32.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12232 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.3887 мг | 12 мг | 3.2% | 2.1% | 3087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.085 г | min 16.8 г | 24.3% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.079 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.593 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.202 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.762 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия в м.в составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 75.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СКУМБРИЯ В М.В
скумбрия в м.в богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,7 %, витамином D - 73,8 %, витамином PP - 30,8 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 27,8 %
Чем полезен скумбрия в м.в
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка ядрица Вкусвилл
- Краюшки
- Шоколад Милка
- мёд
- хлеб ржевский подовый королевский
- Цветная капуста
- начинка для лаваша
- Баклажаны жареные
- Хлеб "Золотник" новый нар. 0,3
- Филе индейки гриль (работа)
- Каша "Дружба" быстрого приготовления
- Шоколад Горький 72% какао
- Соус чесночный
- Омлет с помидорами и луком
- Диетическая грибная пицца
- Баклажаны жареные с помидорами
- гречка с фаршем
- Овощи, тушённые в мультиварке
- рагу тыква
- Вода газированная эдельвейс
- Тыква.запеченая
- Хлебцы амарантовые с ламинарией
- Окіст Київський ТМ "М'ясна лавка"
- Рис бурый среднезерный
- баунти трио
- Салат "Дамский"
- салат из кальмаров
- колбаса докторская мясной дом бородина
- Кетчуп Мехеев томатный
- Салат из капусты с крабовыми палочками
- Гречневая рассыпчатая каша без масла
- Витаминка для матери
- Соус томатный Краснодарский пикантный
- Салат из картошки, капусты и горошка
- Сметана брест-Литовская 15%
- капуста тушеная с голенями 18.03
- Кекс в кружке шоколадный
- Лиссабонский тыквенный суп 250/45
- Хлеб "Спадар" популярный нарезной
- Варенье из ч/п рябины
- Салат из капусты и кальмаров
- пюре на воде
- Майонез "Столичный" среднеколорийный
- Творог 0%
- Земляника протертая с сахором
- Горчица пищевая Боярская
- Сузуки (запеченный) 130/4
- Капуста морская с морковью по-корейски
- Яичница с брокколи
- Сердечки куриные тушеные
- Диетический шоколадный манник с карамельными яблоками
- говядина 80
- хачапури с сыром
- Огурцы маринованные сладкие
- Тушеная капуста с овощами
- печенье сгущеное молоко
- Плов с бараниной в мультиварке
- баранина отварная
- Сосиски Премиум МДБ
- грибной без мяса
- молочный напиток
- Печенье
- запеканка с грудкой
- Селедка под шубой б/майонеза
- Сыр плавленый президент 40%
- Хлебушек
- Сосиски вятские
- Шоколадный торт
- Чемергес
- соус томатный с кинзой
- Йогурт натуральный с фруктами 2,8%
- салат летний карусель
- Плов со свининой
- винегрет
- Бигус с сосисками
- мюсли вишневый без сахара (25 гр)
- Шуба
- Ягодный сорбе с корицей и имбирём
- Йогурт БиоБаланс Гранат
- Пряник Кармен
- вино либен фрау
- Запеканка творожная
- Картошка тушеная с капустой
- печенье Благовещенское
- Ветчина филейная
- Утренний кофе
- Drink протеиновый
- Салат "Зеленые помидоры"
- Конфеты Темная ночь (Невский кондитер)
- котлеты из индейки и говядины
- Капуста по-грузински
- наша маша творог
- Хлебцы Гречневые Щедрые
- кофе без сахара
- Хлеб Бородино Дружба
- кофе с сахаром
- Русский зефир
- тыква в микроволновке
- Йогурт 2,5%
- лаваш с сыром и зеленью
Метки: Как приготовить скумбрия в м.в, калорийность 151,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления скумбрия в м.в, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-28
Калорийность: 1132 кКал
Новые рецепты
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
95
8.6
4.5
4.8
14
Каша тыквеная с полентой
52.2
2.1
1.3
8
0
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Интересные блоги
