Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Картофель вареный без кожуры с солью | 270 г |
| Морковь, вареная, без соли | 93 г |
| Свекла, вареная | 139 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 8.3% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.9% | 952 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2810 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.3 мкг | 900 мкг | 17.3% | 21.3% | 580 г |
| альфа Каротин | 685.875 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.52 мг | 5 мг | 30.4% | 37.4% | 329 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 129.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 2.6% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 11.6% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.008 мкг | 400 мкг | 7.3% | 9% | 1379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 7.5% | 1627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 8.7% | 1411 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8989 мг | 20 мг | 4.5% | 5.5% | 2225 г |
| Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.46 мг | 2500 мг | 11.9% | 14.7% | 838 г |
| Кальций, Ca | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7138 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 5.8% | 2149 г |
| Натрий, Na | 158.53 мг | 1300 мг | 12.2% | 15% | 820 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 5.7% | 2168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 3% | 4091 г |
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 11.7% | 1050 г |
| Медь, Cu | 111.24 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 13.7% | 899 г |
| Селен, Se | 0.475 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11579 г |
| Фтор, F | 8.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46350 г |
| Цинк, Zn | 0.2737 мг | 12 мг | 2.3% | 2.8% | 4384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 14.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 30,4 %, калием - 11,9 %, медью - 11,1 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- макароны по флотски
- Отруби ржаные, ОГО
- салат
- Шоколад молочный с арахисом, фундуком,изюмом "Русский шоколад"
- Фасоль красная консервир Бондюэль
- огур., помидор и пекинская капуста
- сывороточный коктейль
- Суп с грибами
- Harzinger
- китайская капуста
- Шоколад темный Русский шоколад
- Печень индейки
- Киндер Пингви
- гречка с овощами
- Борщ красный с квашеной капустой
- Свинина-корейка из Ленты
- Плов с пупками
- Фарш котлетный, свинина, говядина, лук
- Запеканка творожная с тыквой
- Перловка вареная
- Курица на кефире с шампиньонами
- Креветка королевская
- торт "Три молока"
- сыр 50%
- Рис с морковью и луком
- Котлеты из фарша котлетн, сырые, вес 109
- Морской коктейль виктория
- мармелад чудо ягода( ротфронд)
- Пирог с капустой
- Торт тирамису
- Начинка для блинов (капуста, курица, колбаса)
- Котлеты (свино-говяжие)
- Luna chocolate dipped coconut
- Рождественские шоколадные пряники
- Карат домашний творог
- Творог обежиренный Томмолоко
- Ряженка домик в деревне 3,2
- Овошной айсберг
- Минтай под шубой
- 13,11
- Варенье из жимолости
- Кисель из жимолости
- Power bar
- Капуста квашенная
- Kashi chocolate almond sea solt with chia
- Перловая каша
- Хлеб бородинский "Глофа"
- Борщ
- альбуминный творог
- шарлотка на кефире
- щи с перловкой
- Начинка для блинчиков
- Стакан желатина 240 гр
- Тертый пирог с джемом из сливы
- Творог 1% (Пгребок)
- Сыр Гауда
- Роллы
- Малиновые облака
- Заварное тесто для вареников
- Икра (имитация)
- Каша_из_тыквы_13,11,16
- Паста с мор коктейлем
- Тесто бездрожжевое для пирогов
- Сырники классические
- варенье вишнёвое
- Крем Хаас карамельный
- борщ
- гречка в тыкве
- Банановые маффины с карамельным кремом
- Начинка для вареников из картошки
- Сырок суповой Первым делом
- Приправа Maggi для Гуляша
- творожные рогалики
- Тефтели
- Вермишель яичная, вареная (Combino)
- Гуляш (говядина)
- хлеб шведский
- Фасоль в аджике Семейные секреты
- Благомакс
- тыквенный пай
- кисель с топинамбуром
- омлет
- Оливки
- Сыр Киприно Алтайский золотой 50%
- Яичница с мясом
- Цукини для пасты
- Маринованный имбирь
- баклажаны грибки
- Тыквено-йогуртовый десерт
- Плов индейкой и овощами
- Жульен с курицей и шампиньонами
- паста на хлеб
- креветки в кляре "тануки"
- Мясо запеченое свинина
- салат с огурчиком и бататом
- хлеб содовый из муки 1 сорта и обойной
- Плов с шампиньонами
- рис по восточному
- казинаки
- Говяжье сердце тушеное
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
