Рецепт Холодец домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец домашний

Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка без слива) 600 г
Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) 1000 г
Вода 5000 г
Бульон коричневый 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 10.7% 1652 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.2% 1556 г
Вода 96.9 г 2273 г 4.3% 7.5% 2346 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1.9% 8911 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 7.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.4% 3214 г
Витамин В4, холин 16.95 мг 500 мг 3.4% 6% 2950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 4% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 1.353 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 29564 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 13.1% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.7% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19157 г
Витамин РР, НЭ 1.774 мг 20 мг 8.9% 15.6% 1127 г
Ниацин 0.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.11 мг 2500 мг 1.8% 3.2% 5542 г
Кальций, Ca 5.51 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 18149 г
Магний, Mg 5.42 мг 400 мг 1.4% 2.5% 7380 г
Натрий, Na 10.06 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 12922 г
Сера, S 52.6 мг 1000 мг 5.3% 9.3% 1901 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 8.4% 2100 г
Хлор, Cl 13.26 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 17345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 5.1% 3495 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7614 г
Кобальт, Co 1.771 мкг 10 мкг 17.7% 31% 565 г
Литий, Li 0.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.7% 23256 г
Медь, Cu 30.25 мкг 1000 мкг 3% 5.3% 3306 г
Молибден, Mo 2.921 мкг 70 мкг 4.2% 7.4% 2396 г
Никель, Ni 2.537 мкг ~
Олово, Sn 10.93 мкг ~
Фтор, F 88.02 мкг 4000 мкг 2.2% 3.9% 4544 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 9.3% 1873 г
Цинк, Zn 0.582 мг 12 мг 4.9% 8.6% 2062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~

Энергетическая ценность Холодец домашний составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.1 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 96.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ ДОМАШНИЙ

Холодец домашний богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Холодец домашний

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец домашний, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты