Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Морковь, красная (оранжевая) (Жарка)	150 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива)	231 г
Вода, водопроводная, улучшенная	600 г
Чеснок, сырой	11 г
Петрушка (Припускание)	0 г
Масло подсолнечное	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Индейка, цыплята, темное мясо	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1651 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	10.9%	905 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.7%	2667 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	5.3%	1840 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	10.8%	909 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	3.2%	3035 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200 мкг	900 мкг	22.2%	21.8%	450 г
бета Каротин	1.2 мг	5 мг	24%	23.5%	417 г
Лютеин + Зеаксантин	0.13 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	4.3%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	4.6%	2118 г
Витамин В4, холин	14.73 мг	500 мг	2.9%	2.8%	3394 г
Витамин В5, пантотеновая	0.536 мг	5 мг	10.7%	10.5%	933 г
Витамин В6, пиридоксин	0.251 мг	2 мг	12.6%	12.4%	797 г
Витамин В9, фолаты	11.48 мкг	400 мкг	2.9%	2.8%	3484 г
Витамин В12, кобаламин	0.137 мкг	3 мкг	4.6%	4.5%	2190 г
Витамин C, аскорбиновая	0.74 мг	90 мг	0.8%	0.8%	12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.526 мг	15 мг	3.5%	3.4%	2852 г
Витамин Н, биотин	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	4.3%	2273 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.3%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.9348 мг	20 мг	9.7%	9.5%	1034 г
Ниацин	0.651 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.06 мг	2500 мг	6.8%	6.7%	1461 г
Кальций, Ca	20.33 мг	1000 мг	2%	2%	4919 г
Кремний, Si	212.178 мг	30 мг	707.3%	693.4%	14 г
Магний, Mg	32.61 мг	400 мг	8.2%	8%	1227 г
Натрий, Na	176.24 мг	1300 мг	13.6%	13.3%	738 г
Сера, S	16.71 мг	1000 мг	1.7%	1.7%	5984 г
Фосфор, P	123.6 мг	800 мг	15.5%	15.2%	647 г
Хлор, Cl	246.05 мг	2300 мг	10.7%	10.5%	935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	227.5 мкг	~
Бор, B	56.1 мкг	~
Ванадий, V	68.44 мкг	~
Железо, Fe	1.065 мг	18 мг	5.9%	5.8%	1690 г
Йод, I	0.66 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	22727 г
Кобальт, Co	1.681 мкг	10 мкг	16.8%	16.5%	595 г
Литий, Li	0.667 мкг	~
Марганец, Mn	0.6641 мг	2 мг	33.2%	32.5%	301 г
Медь, Cu	168.37 мкг	1000 мкг	16.8%	16.5%	594 г
Молибден, Mo	4.976 мкг	70 мкг	7.1%	7%	1407 г
Никель, Ni	9.096 мкг	~
Рубидий, Rb	42.3 мкг	~
Селен, Se	13.082 мкг	55 мкг	23.8%	23.3%	420 г
Фтор, F	27.91 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14332 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	1.3%	7576 г
Цинк, Zn	1.2863 мг	12 мг	10.7%	10.5%	933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.325 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.602 г	~
Валин	0.44 г	~
Гистидин*	0.249 г	~
Изолейцин	0.412 г	~
Лейцин	0.673 г	~
Лизин	0.704 г	~
Метионин	0.226 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.356 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.349 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты	0.125 г	~
Аланин	0.501 г	~
Аспарагиновая кислота	0.797 г	~
Глицин	0.407 г	~
Глутаминовая кислота	1.384 г	~
Пролин	0.352 г	~
Серин	0.366 г	~
Тирозин	0.324 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.037 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.263 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.546 г	min 16.8 г	3.3%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.505 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.871 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.814 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 24 %, витамином B6 - 12,6 %, кремнием - 707,3 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 33,2 %, медью - 16,8 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Плов с курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе