Рецепт блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блин

Яйцо куриное 50 г
Молоко коровье сырое 315 г
Сахар песок 53 г
мука цз 91 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 85 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.5% 1206 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.3% 1273 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 7.5% 723 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4217 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 2.3% 2406 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.7% 1488 г
Витамин В4, холин 40.61 мг 500 мг 8.1% 4.4% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 3.8% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 7.036 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5685 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 4.6% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 3% 1825 г
Витамин Н, биотин 3.641 мкг 50 мкг 7.3% 4% 1373 г
Витамин РР, НЭ 1.3541 мг 20 мг 6.8% 3.7% 1477 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.69 мг 2500 мг 4.2% 2.3% 2365 г
Кальций, Ca 70.28 мг 1000 мг 7% 3.8% 1423 г
Кремний, Si 0.566 мг 30 мг 1.9% 1% 5300 г
Магний, Mg 10.6 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3774 г
Натрий, Na 37.87 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3433 г
Сера, S 39.74 мг 1000 мг 4% 2.2% 2516 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 5.1% 1062 г
Хлор, Cl 73.46 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.73 мкг ~
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 1.3% 4100 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 2.4% 2276 г
Кобальт, Co 1.478 мкг 10 мкг 14.8% 8.1% 677 г
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2320 г
Медь, Cu 27.34 мкг 1000 мкг 2.7% 1.5% 3658 г
Молибден, Mo 4.888 мкг 70 мкг 7% 3.8% 1432 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Олово, Sn 6.81 мкг ~
Селен, Se 4.534 мкг 55 мкг 8.2% 4.5% 1213 г
Стронций, Sr 8.91 мкг ~
Фтор, F 18.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22014 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2959 г
Цинк, Zn 0.401 мг 12 мг 3.3% 1.8% 2993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.922 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность блин составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН

блин богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,8 %

Чем полезен блин

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блин, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты