Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники

Масло подсолнечное	5 г
Творог мкс 5%	500 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности	160 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Отруби пшеничные	55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	227 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	742 г
Белки	17.6 г	76 г	23.2%	10.2%	432 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	6.8%	644 г
Углеводы	19.5 г	219 г	8.9%	3.9%	1123 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	8.4%	526 г
Вода	43.8 г	2273 г	1.9%	0.8%	5189 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77 мкг	900 мкг	8.6%	3.8%	1169 г
Ретинол	0.068 мг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16129 г
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	3.6%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.384 мг	1.8 мг	21.3%	9.4%	469 г
Витамин В4, холин	47.6 мг	500 мг	9.5%	4.2%	1050 г
Витамин В5, пантотеновая	0.406 мг	5 мг	8.1%	3.6%	1232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	1.3%	3390 г
Витамин В9, фолаты	1.911 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	20931 г
Витамин В12, кобаламин	0.203 мкг	3 мкг	6.8%	3%	1478 г
Витамин C, аскорбиновая	0.63 мг	90 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин D, кальциферол	0.351 мкг	10 мкг	3.5%	1.5%	2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.483 мг	15 мг	9.9%	4.4%	1011 г
Витамин Н, биотин	3.957 мкг	50 мкг	7.9%	3.5%	1264 г
Витамин РР, НЭ	5.226 мг	20 мг	26.1%	11.5%	383 г
Ниацин	1.305 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	307.76 мг	2500 мг	12.3%	5.4%	812 г
Кальций, Ca	223.42 мг	1000 мг	22.3%	9.8%	448 г
Кремний, Si	0.123 мг	30 мг	0.4%	0.2%	24390 г
Магний, Mg	66.29 мг	400 мг	16.6%	7.3%	603 г
Натрий, Na	84.92 мг	1300 мг	6.5%	2.9%	1531 г
Сера, S	46.46 мг	1000 мг	4.6%	2%	2152 г
Фосфор, P	335.6 мг	800 мг	42%	18.5%	238 г
Хлор, Cl	83.2 мг	2300 мг	3.6%	1.6%	2764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.3 мкг	~
Бор, B	1.1 мкг	~
Ванадий, V	2.77 мкг	~
Железо, Fe	1.962 мг	18 мг	10.9%	4.8%	917 г
Йод, I	4.85 мкг	150 мкг	3.2%	1.4%	3093 г
Кобальт, Co	2.08 мкг	10 мкг	20.8%	9.2%	481 г
Марганец, Mn	0.0237 мг	2 мг	1.2%	0.5%	8439 г
Медь, Cu	23.23 мкг	1000 мкг	2.3%	1%	4305 г
Молибден, Mo	1.308 мкг	70 мкг	1.9%	0.8%	5352 г
Никель, Ni	0.068 мкг	~
Олово, Sn	0.16 мкг	~
Селен, Se	5.8 мкг	55 мкг	10.5%	4.6%	948 г
Титан, Ti	0.34 мкг	~
Фтор, F	17.75 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22535 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	7353 г
Цинк, Zn	0.4385 мг	12 мг	3.7%	1.6%	2737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.987 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.5 г	~
Лактоза	3.1 г	~
Сахароза	10.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.697 г	~
Аргинин*	0.181 г	~
Валин	0.23 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.195 г	~
Лейцин	0.299 г	~
Лизин	0.271 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.167 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.336 г	~
Заменимые аминокислоты	1.111 г	~
Аланин	0.167 г	~
Аспарагиновая кислота	0.32 г	~
Глицин	0.099 г	~
Глутаминовая кислота	0.664 г	~
Пролин	0.254 г	~
Серин	0.246 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.538 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.363 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.167 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.583 г	min 16.8 г	9.4%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.42 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.733 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.674 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность сырники составляет 227 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227 кКал	-%
	Белки	17.6 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	19.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	43.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,3 %, витамином PP - 26,1 %, калием - 12,3 %, кальцием - 22,3 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 42 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен сырники

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сырники, калорийность 227 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе