Рецепт рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рисовая каша

Морковь (Пассерование) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 300 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Подсолнечное масло 22 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 7.9% 1599 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.3% 769 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.4 мкг 900 мкг 39.7% 49.9% 252 г
бета Каротин 2.144 мг 5 мг 42.9% 53.9% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.8% 7200 г
Витамин В4, холин 17.85 мг 500 мг 3.6% 4.5% 2801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.27 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9368 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 1.4% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 7% 1775 г
Витамин Н, биотин 2.433 мкг 50 мкг 4.9% 6.2% 2055 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.2135 мг 20 мг 6.1% 7.7% 1648 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.68 мг 2500 мг 4.6% 5.8% 2161 г
Кальций, Ca 19.19 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5211 г
Кремний, Si 233.734 мг 30 мг 779.1% 978.8% 13 г
Магний, Mg 30.73 мг 400 мг 7.7% 9.7% 1302 г
Натрий, Na 133.57 мг 1300 мг 10.3% 12.9% 973 г
Сера, S 20.72 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4826 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 12.3% 1026 г
Хлор, Cl 225.71 мг 2300 мг 9.8% 12.3% 1019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.7 мкг ~
Бор, B 102.1 мкг ~
Ванадий, V 91.79 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2885 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1% 11811 г
Кобальт, Co 2.302 мкг 10 мкг 23% 28.9% 434 г
Литий, Li 1.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.7343 мг 2 мг 36.7% 46.1% 272 г
Медь, Cu 136.33 мкг 1000 мкг 13.6% 17.1% 734 г
Молибден, Mo 8.916 мкг 70 мкг 12.7% 16% 785 г
Никель, Ni 10.971 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 3.503 мкг 55 мкг 6.4% 8% 1570 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 73.2 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5464 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.3% 3817 г
Цинк, Zn 0.5213 мг 12 мг 4.3% 5.4% 2302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.01 г от 4.7 до 16.8 г 21.5% 27%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.241 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.068 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность рисовая каша составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВАЯ КАША

рисовая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,7 %, бэта-каротином - 42,9 %, кремнием - 779,1 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 36,7 %, медью - 13,6 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен рисовая каша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рисовая каша, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рисовая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты