Рецепт Блины из сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины из сметаны
| Сметана 15,0% жирности | 300 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины из сметаны".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.4 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.7% | 987 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 9.3% | 397 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 4.8% | 766 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.7 мкг | 900 мкг | 12.1% | 4.4% | 828 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.3% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 80.14 мг | 500 мг | 16% | 5.9% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 4% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.067 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.6% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.574 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.1% | 1742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.91 мг | 15 мг | 19.4% | 7.1% | 515 г |
| Витамин Н, биотин | 5.697 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.2% | 878 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1116 мг | 20 мг | 10.6% | 3.9% | 947 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.09 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.8% | 2031 г |
| Кальций, Ca | 56.2 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.1% | 1779 г |
| Кремний, Si | 1.377 мг | 30 мг | 4.6% | 1.7% | 2179 г |
| Магний, Mg | 11.98 мг | 400 мг | 3% | 1.1% | 3339 г |
| Натрий, Na | 50.79 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.4% | 2560 г |
| Сера, S | 78.48 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.9% | 1274 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 4.7% | 787 г |
| Хлор, Cl | 45.56 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 5048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 2.3% | 1613 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.4% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 3.03 мкг | 10 мкг | 30.3% | 11.1% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.2035 мг | 2 мг | 10.2% | 3.7% | 983 г |
| Медь, Cu | 55.01 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Молибден, Mo | 5.792 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3% | 1209 г |
| Никель, Ni | 0.758 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.926 мкг | 55 мкг | 18% | 6.6% | 554 г |
| Титан, Ti | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18859 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.5163 мг | 12 мг | 4.3% | 1.6% | 2324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из сметаны составляет 272,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 272.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 14.1 г | -% | |
| Углеводы | 28.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 52.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ СМЕТАНЫ
Блины из сметаны богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,1 %, холином - 16 %, витамином B5 - 11 %, витамином E - 19,4 %, витамином H - 11,4 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 18 %
Чем полезен Блины из сметаны
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречневая каша в тыкве
- Щавель по-ляховически
- джем абрикосовый
- Салат винегрет
- Щавельник
- ежики
- Овсянка на воде с сахаром
- Хлопья 3 злака на воде
- Пудинг ванильный 175
- Фруктоза Novasweet
- Печенье савоярди для тирамису
- Рис южная ночь приготовленный
- торт черемуховый со сметаной
- Творог 5% Вкуснотеево
- лапша отварная с маслом
- Тортик из печенья савоярди
- говядина тушеная с овощами
- овощи по-мексикански
- Кленовый сироп
- Горячий бутерброд
- мойва жареная
- Борщ
- молозиво
- Оливье
- Каша овсяная цз с изюмом
- Запеченные фпукты-овощи
- сырники
- Блины с мясом
- Конфитюр Вишнево-яблочный
- Кисель витаминный для глаз с лютеином Леовит 18 г
- Hackaflocken-gemischtes
- Перец фаршированный
- пицца мексиканская
- Feigen
- Помидоры нарезанные с орегано
- Суп овощной пюре
- суп пюре
- Otreby pszenne(Polen)
- тыквенный тарт
- Творог мягкий 0% жирности
- Печенье сахарное с кунжутом и семечками "Лаки дэйз"
- Печенье сдобное "Дженс"
- Хлеб Вкусный Монетка
- Печенье затяжное с изюмом, яблоком и корицей
- варенье смородиновое
- тыквенный крем суп
- Крылышки в икре баклажанной
- Творожная радость
- Тхина с зеленью
- Салат с тунцом
- Оладьи из грудки и кабачков
- крабовое мясо
- салат с краб
- Тхина
- Хумус (Израиль)
- тыквенный хлеб
- тыква-кабачок-картошка-кур грудка
- кабачковый пирог
- Яичница 23.10.16
- молоко Слов'яночка
- картошка тушоная с том пастой
- молочная гречневая каша
- ленивые вареники
- Шарики шоколадные Milken Mite
- Кефир 1.5%
- Сыр
- Овсяные отруби с расторопшей
- Борщ на свинине
- Салат со свеклой "Наполеон"
- кольцо с кремом
- Суп картофельный с тунцом
- Курогрудь с тыквой и грибами запеченная
- Отруби пшеничные. Эльмика
- мои жареные баклажаны
- Паста Elicne al 5 sapori спираль с приправами
- редис + огурец
- Хлебцы хрустящие кукурузно-рисовые с прванскими травами.
- хек жареный
- отварная паста Elicne
- Прокачай салат посыпка GREEN
- драники картофель-кабачок
- Прокачай салат посыпка PURPLE
- закуска воронежская из капусты
- Смузи с бананом йогуртом и ягодами
- свинина с ананасами
- суп брокколи морковь кабачок рис фасоль
- омлет
- суп из брокколи
- Суп с брокколи и фрикадельками (фр. отдельно)
- молоко 0,5%
- омлет на молоке 0,5%
- чечевца
- вареная чечевица
- запеканка творожная с тыквой
- льняная мука
- молоко 0,5% ДвД
- Сосиски сливочное
- курица в рукове с Магги
- Морковь красная сырая
- витамины
Метки: Как приготовить Блины из сметаны, калорийность 272,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из сметаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
