Рецепт Омлет Алексея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет Алексея

Яйца, целиком, сырые, свежии 225 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Сметана 15,0% жирности 25 г
Томаты оранжевые, сырые 70 г
Петрушка (Жарка) 10 г
Укроп 10 г
Перец сладкий 100 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет Алексея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.9% 938 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.6% 800 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 17% 543 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 7.9% 1163 г
бета Криптоксантин 3.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 192.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 13.1% 706 г
Витамин В4, холин 112.64 мг 500 мг 22.5% 20.8% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 12% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 27.168 мкг 400 мкг 6.8% 6.3% 1472 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 13.5% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 39.2 мг 90 мг 43.6% 40.3% 230 г
Витамин D, кальциферол 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 7.8% 1189 г
Витамин D3, холекальциферол 0.765 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 3.9% 2392 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.191 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24752 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 21.5% 429 г
Дигидрофиллохинон 0.038 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0602 мг 20 мг 5.3% 4.9% 1886 г
Ниацин 0.195 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.61 мг 2500 мг 6.4% 5.9% 1557 г
Кальций, Ca 139.69 мг 1000 мг 14% 12.9% 716 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 3.8% 2421 г
Натрий, Na 164.61 мг 1300 мг 12.7% 11.7% 790 г
Сера, S 23.47 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4261 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 17.7% 520 г
Хлор, Cl 17.01 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 4.9% 1897 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9804 г
Кобальт, Co 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6536 г
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3597 г
Медь, Cu 49.3 мкг 1000 мкг 4.9% 4.5% 2028 г
Молибден, Mo 0.85 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8235 г
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Селен, Se 11.967 мкг 55 мкг 21.8% 20.1% 460 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 3.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104712 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Цинк, Zn 1.0372 мг 12 мг 8.6% 7.9% 1157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.865 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 1.292 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.131 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.946 г min 16.8 г 11.6% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.751 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.586 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Омлет Алексея составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ АЛЕКСЕЯ

Омлет Алексея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 13 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином C - 43,6 %, витамином K - 23,3 %, кальцием - 14 %, фосфором - 19,2 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Омлет Алексея

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет Алексея, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет Алексея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты