Рецепт Шоколадный крамбл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный крамбл

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	125 г
Сахар песок	110 г
Лесной орех или фундук, бланшированный	80 г
Какао-порошок	20 г
Яйцо куриное (Запекание)	115 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii)	7 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока	230 г
Паста Nutella	200 г
Лесной орех или фундук, жареный без масла и добавления соли	20 г

Способ приготовления

180 град. 30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный крамбл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	393.3 ккал	1684 ккал	23.4%	5.9%	428 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	3.1%	826 г
Жиры	22.1 г	56 г	39.5%	10%	253 г
Углеводы	40.3 г	219 г	18.4%	4.7%	543 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	3.1%	833 г
Вода	27.8 г	2273 г	1.2%	0.3%	8176 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.7 мкг	900 мкг	10.9%	2.8%	921 г
Ретинол	0.088 мг	~
альфа Каротин	0.158 мкг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.2%	11111 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	1.5%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	1.7%	1538 г
Витамин В4, холин	42.4 мг	500 мг	8.5%	2.2%	1179 г
Витамин В5, пантотеновая	0.333 мг	5 мг	6.7%	1.7%	1502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	1.5%	1739 г
Витамин В9, фолаты	17.524 мкг	400 мкг	4.4%	1.1%	2283 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	0.9%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин D, кальциферол	0.386 мкг	10 мкг	3.9%	1%	2591 г
Витамин D3, холекальциферол	0.02 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.086 мг	15 мг	13.9%	3.5%	719 г
бета Токоферол	0.03 мг	~
гамма Токоферол	0.151 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	2.571 мкг	50 мкг	5.1%	1.3%	1945 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.4107 мг	20 мг	7.1%	1.8%	1418 г
Ниацин	0.348 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.66 мг	2500 мг	10.5%	2.7%	955 г
Кальций, Ca	84.09 мг	1000 мг	8.4%	2.1%	1189 г
Кремний, Si	1.055 мг	30 мг	3.5%	0.9%	2844 г
Магний, Mg	30.2 мг	400 мг	7.6%	1.9%	1325 г
Натрий, Na	144.03 мг	1300 мг	11.1%	2.8%	903 г
Сера, S	37.63 мг	1000 мг	3.8%	1%	2657 г
Фосфор, P	120.8 мг	800 мг	15.1%	3.8%	662 г
Хлор, Cl	178.55 мг	2300 мг	7.8%	2%	1288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	277 мкг	~
Бор, B	9.8 мкг	~
Ванадий, V	23.75 мкг	~
Железо, Fe	1.427 мг	18 мг	7.9%	2%	1261 г
Йод, I	2.42 мкг	150 мкг	1.6%	0.4%	6198 г
Кобальт, Co	1.473 мкг	10 мкг	14.7%	3.7%	679 г
Марганец, Mn	1.1454 мг	2 мг	57.3%	14.6%	175 г
Медь, Cu	187.59 мкг	1000 мкг	18.8%	4.8%	533 г
Молибден, Mo	4.195 мкг	70 мкг	6%	1.5%	1669 г
Никель, Ni	0.58 мкг	~
Олово, Sn	1.37 мкг	~
Селен, Se	8.529 мкг	55 мкг	15.5%	3.9%	645 г
Титан, Ti	2.9 мкг	~
Фтор, F	11.37 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35180 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	0.5%	5051 г
Цинк, Zn	0.7875 мг	12 мг	6.6%	1.7%	1524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.427 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.394 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.168 г	~
Изолейцин	0.231 г	~
Лейцин	0.455 г	~
Лизин	0.404 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.213 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.239 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аланин	0.238 г	~
Аспарагиновая кислота	0.472 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	1 г	~
Пролин	0.31 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.203 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	10.097 мг	~
Кампестерол	0.598 мг	~
Стигмастерол	0.088 мг	~
бета Ситостерол	9.411 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.347 г	~
6:0 Капроновая	0.148 г	~
8:0 Каприловая	0.087 г	~
10:0 Каприновая	0.197 г	~
12:0 Лауриновая	0.21 г	~
14:0 Миристиновая	1.04 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.408 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.607 г	min 16.8 г	45.3%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.169 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.361 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.972 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.828 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.784 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Шоколадный крамбл составляет 393,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	393.3 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	22.1 г	-%
	Углеводы	40.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	27.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ КРАМБЛ

Шоколадный крамбл богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,9 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 57,3 %, медью - 18,8 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Шоколадный крамбл

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный крамбл, калорийность 393,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный крамбл, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Илюшин и Ксюшин хумус

Вок из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе