Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 75 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Филе куриное сырое БП | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 11.7% | 874 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.6% | 1556 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 2.5% | 4249 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.5 мкг | 900 мкг | 14.4% | 14.8% | 695 г |
| бета Каротин | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 16.6% | 620 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.603 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.5% | 2272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.83 мг | 90 мг | 16.5% | 17% | 607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.305 мг | 15 мг | 8.7% | 9% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 46.3% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6754 мг | 20 мг | 3.4% | 3.5% | 2961 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.87 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.5% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 35.79 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2794 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 3.8% | 2683 г |
| Натрий, Na | 10.55 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12322 г |
| Сера, S | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3120 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 3.6% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 37.51 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 3.1% | 3291 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.493 мкг | 10 мкг | 34.9% | 35.9% | 286 г |
| Литий, Li | 0.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 7.3% | 1412 г |
| Медь, Cu | 81.48 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.3% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 8.297 мкг | 70 мкг | 11.9% | 12.3% | 844 г |
| Никель, Ni | 10.664 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25463 г |
| Фтор, F | 8.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.4% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.3795 мг | 12 мг | 3.2% | 3.3% | 3162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.567 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.1 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 53.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином C - 16,5 %, витамином K - 45 %, кобальтом - 34,9 %, молибденом - 11,9 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощное трио
- Баклажаны
- Мороженое(рожок)
- холодное из курицы
- Дуовит
- капучино
- Пиццезавтрак "Пиццэрика" пикантный
- Ветчина "Нежная"
- батончик с помадно-слив
- Творог мягкий 0% данон
- Сердце свиное с баклажанами
- Puten Käsekrainer "Wiesentaler" 240 g 4 Stück
- Витамины Opti Women
- Мюсли запеченные "Тропик"
- Скумбрия на пару
- Мороженое стаканчик смородин. от Петрохолод
- Сыр мягкий кавказский с укропом от ДарГор
- вафелька
- Каша пшеничная
- Суп из чечевицы
- Шелковица с инжиром
- Йогур греческий 2% (клубника)
- Каша ячневая
- салат с курицей
- Бефстроганов
- кабачок маринованный
- флаксы льняные с капустой
- ВКУСВИЛЛ запеканка с прослойкой
- Кекс апельсиновый с орехами
- Витамин Е
- 222
- котлетки из фарша и кабачков
- мишка барни клубника
- Куриные ножки в шубке из картофеля
- кабачково-капустная запеканка
- кета на пару (150)
- Хлебцы клюквенный коктейль
- знергетик Burn
- Творожная масса с курагой
- каша рис с курицей Выселки
- Каша рисовая
- САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ПЕРЦА, ОГУРЦОВ С ЛУКОМ И СЛИВКАМИ
- творог козий домашний
- ТЕСТ
- грибний супчик
- Утренний бутерброд
- френч-дог
- отруби пшеничные
- Вафли из овсянки
- бобы соевые
- колбаса сырокопченая салями Элитная
- Витамин
- farmar lesna smes
- отруби овсяные
- Молоко 0,5
- Кокосовая стружка
- Каша полбянная с семенами чиа
- Кальмар Перуанский
- Долма
- Чернично-протеиновые блинчики
- Mulrico овсяные хлопья Экстра №2
- Йогурт Лавита лесные ягоды
- Активия 0.05%
- Улитка греческая с начинкой яблоко-корица
- томаты резаные очищенные стерилизованные
- Улитка греческая с ореховой начинкой
- сыр плавленый Дружба
- Булочка Французская
- инжир
- папайя
- Гранола
- Хлеб Дворянский с изюмом
- Лечо
- Творог
- спаржа
- Салат
- Молоко 2,5%
- каша пшенична на воді
- антоновка яблоко
- сыр швейцарский
- Сырники
- Салат с крабовыми палочками
- Запеканка из кабачка и куриного фарша
- майонез ромашка
- сыр гоуда
- Йогурт био макс чернослив
- йогурт данон
- корейские пирожки на пару
- ВАФЛЯ венская протеновая шок КВЕСТ
- Суп чечевичный с уткой
- Кекс нежный с творогом (Лента)
- Бифштекс Морозко (готовые котлеты)
- Салат 13.09
- Пастила белевская
- Плов узбекский
- торт смуглянка
- Кавалєр малиновий Цукор
- Торт "Птичье молоко" Алтайхлеб
- мойва жаренная
- салат овощной
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
