Рецепт Торт шоколадный с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт шоколадный с вишней

Вишня (Варка без слива) 400 г
Сахар песок 200 г
Вода 100 г
Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 80 градусов (40 проц. спирта) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 375 г
Какао-порошок 100 г
Какао-порошок 60 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 20 г
Кефир 3,2% жирности 438 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 220 г
Сахар песок 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 500 г
Шоколад горький 400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Способ приготовления

http://kinda-cook.livejournal.com/259839.html#t6760959

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.2 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.9% 1689 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 9.7% 326 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 5% 638 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.6% 690 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 5725 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 3.5% 897 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.8% 1782 г
Витамин В4, холин 28.11 мг 500 мг 5.6% 1.8% 1779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.93 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8114 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2913 г
Витамин Н, биотин 2.085 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2398 г
Витамин РР, НЭ 1.3211 мг 20 мг 6.6% 2.1% 1514 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.25 мг 2500 мг 7.7% 2.4% 1307 г
Кальций, Ca 50.59 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1977 г
Кремний, Si 0.417 мг 30 мг 1.4% 0.4% 7194 г
Магний, Mg 41.69 мг 400 мг 10.4% 3.3% 959 г
Натрий, Na 263.54 мг 1300 мг 20.3% 6.4% 493 г
Сера, S 27.93 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3580 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 3.8% 836 г
Хлор, Cl 160.05 мг 2300 мг 7% 2.2% 1437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.5 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 12.17 мкг ~
Железо, Fe 2.074 мг 18 мг 11.5% 3.6% 868 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5226 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 3.6% 887 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 1.1% 2766 г
Медь, Cu 29.99 мкг 1000 мкг 3% 1% 3334 г
Молибден, Mo 2.908 мкг 70 мкг 4.2% 1.3% 2407 г
Никель, Ni 1.898 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 3.074 мкг 55 мкг 5.6% 1.8% 1789 г
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 12.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30984 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3268 г
Цинк, Zn 0.2308 мг 12 мг 1.9% 0.6% 5199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.252 г ~
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.764 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.427 г min 16.8 г 14.4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный с вишней составляет 315,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 34.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 39.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ С ВИШНЕЙ

Торт шоколадный с вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, фосфором - 12 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен Торт шоколадный с вишней

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт шоколадный с вишней, калорийность 315,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт шоколадный с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты