Рецепт Чесночный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чесночный соус

Чеснок, сырой	140 г
Соль столовая	20 г
Масло подсолнечное	100 г
Сок лимонный	50 г

Способ приготовления

Чеснок взбивать в блендере постепенно добавляя соль, масло, лнный сок. Хранить в холодильнике до 4 недель.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	362.6 ккал	1684 ккал	21.5%	5.9%	464 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	1.1%	2533 г
Жиры	32.5 г	56 г	58%	16%	172 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	2%	1404 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.4%	2000 г
Вода	41 г	2273 г	1.8%	0.5%	5544 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	7.2 г	~
Витамины
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Лютеин + Зеаксантин	7.226 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	1.7%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	0.8%	3529 г
Витамин В4, холин	10.48 мг	500 мг	2.1%	0.6%	4771 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	1.5%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.558 мг	2 мг	27.9%	7.7%	358 г
Витамин В9, фолаты	1.355 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	29520 г
Витамин C, аскорбиновая	19.9 мг	90 мг	22.1%	6.1%	452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	14.262 мг	15 мг	95.1%	26.2%	105 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.3484 мг	20 мг	1.7%	0.5%	5741 г
Ниацин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.52 мг	2500 мг	8.2%	2.3%	1222 г
Кальций, Ca	89.42 мг	1000 мг	8.9%	2.5%	1118 г
Магний, Mg	12.48 мг	400 мг	3.1%	0.9%	3205 г
Натрий, Na	2510.61 мг	1300 мг	193.1%	53.3%	52 г
Фосфор, P	72.6 мг	800 мг	9.1%	2.5%	1102 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.805 мг	18 мг	4.5%	1.2%	2236 г
Марганец, Mn	0.7615 мг	2 мг	38.1%	10.5%	263 г
Медь, Cu	136.97 мкг	1000 мкг	13.7%	3.8%	730 г
Селен, Se	6.419 мкг	55 мкг	11.7%	3.2%	857 г
Фтор, F	0.13 мкг	4000 мкг			3076923 г
Цинк, Zn	0.5303 мг	12 мг	4.4%	1.2%	2263 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.286 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.139 г	~
Лизин	0.123 г	~
Метионин	0.034 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.221 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.364 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	64.516 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.039 г	~
18:0 Стеариновая	1.323 г	~
20:0 Арахиновая	0.097 г	~
22:0 Бегеновая	0.226 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.682 г	min 16.8 г	45.7%	12.6%
18:1 Олеиновая (ud)	7.65 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	19.403 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	27.6%
18:2 Линолевая (ud)	19.394 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Чесночный соус составляет 362,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	362.6 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	32.5 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	41 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС

Чесночный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 27,9 %, витамином C - 22,1 %, витамином E - 95,1 %, марганцем - 38,1 %, медью - 13,7 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Чесночный соус

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чесночный соус, калорийность 362,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чесночный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлето-оладьи из селезенки

Куриная печень тушеная со сметаной

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна

2024-06-23

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе