Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Масло подсолнечное 429 г
Соль поваренная пищевая 115 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 1100 г
Кабачок (Варка без слива) 8400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1919 г
Морковь, красная (Варка без слива) 1760 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.4% 5846 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.2% 1366 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.6% 3042 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.8% 1176 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5% 2755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.3 мкг 900 мкг 36.4% 50.7% 275 г
бета Каротин 1.964 мг 5 мг 39.3% 54.7% 255 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 6% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 12.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 15.778 мкг 400 мкг 3.9% 5.4% 2535 г
Витамин C, аскорбиновая 7.21 мг 90 мг 8% 11.1% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.939 мг 15 мг 12.9% 18% 774 г
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 2.8% 5092 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.0301 мг 20 мг 5.2% 7.2% 1942 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.97 мг 2500 мг 12.8% 17.8% 781 г
Кальций, Ca 25.65 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3899 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 6.7% 2095 г
Натрий, Na 400.96 мг 1300 мг 30.8% 42.9% 324 г
Сера, S 17.84 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5605 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 5.7% 2469 г
Хлор, Cl 634.58 мг 2300 мг 27.6% 38.4% 362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 6% 2329 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 10791 г
Кобальт, Co 3.437 мкг 10 мкг 34.4% 47.9% 291 г
Литий, Li 0.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 4.3% 3273 г
Медь, Cu 62.85 мкг 1000 мкг 6.3% 8.8% 1591 г
Молибден, Mo 4.042 мкг 70 мкг 5.8% 8.1% 1732 г
Никель, Ni 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 80.9 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 5.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75901 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14706 г
Цинк, Zn 0.2576 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.271 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.271 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 39,3 %, витамином E - 12,9 %, калием - 12,8 %, хлором - 27,6 %, кобальтом - 34,4 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы