Рецепт Гороховые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховые котлеты

Толокно гороховое 70 г
Яйцо куриное 56 г
Морковь, сырая 90 г
Лук репчатый 80 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.1% 1490 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.7% 479 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.7% 2212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.9 мкг 900 мкг 20.1% 12.2% 498 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 630.907 мкг ~
бета Каротин 1.51 мг 5 мг 30.2% 18.3% 331 г
Ликопин 0.181 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В4, холин 29.94 мг 500 мг 6% 3.6% 1670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.69 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7030 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 1.8% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.655 мг 15 мг 31% 18.8% 322 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.426 мкг 50 мкг 4.9% 3% 2061 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.6655 мг 20 мг 3.3% 2% 3005 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.1 мг 2500 мг 4.1% 2.5% 2449 г
Кальций, Ca 18.1 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5525 г
Магний, Mg 6.09 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6568 г
Натрий, Na 29.5 мг 1300 мг 2.3% 1.4% 4407 г
Сера, S 30.35 мг 1000 мг 3% 1.8% 3295 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 2.9% 2128 г
Хлор, Cl 21.65 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3863 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5474 г
Кобальт, Co 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 11.8% 517 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 2% 3017 г
Медь, Cu 35.08 мкг 1000 мкг 3.5% 2.1% 2851 г
Молибден, Mo 0.677 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10340 г
Никель, Ni 0.484 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 3.597 мкг 55 мкг 6.5% 3.9% 1529 г
Фтор, F 33.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12005 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Цинк, Zn 0.309 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.963 г min 16.8 г 17.6% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.192 г от 11.2 до 20.6 г 55.3% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гороховые котлеты составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.6 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЕ КОТЛЕТЫ

Гороховые котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 30,2 %, витамином E - 31 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Гороховые котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховые котлеты, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховые котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы