Рецепт Чечевица красная вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица красная вареная

Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Вода 410 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица красная вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11% 1206 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 7% 1888 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 20.5% 645 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 4.5% 2956 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 8.9% 1502 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 8.3% 1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10791 г
Витамин РР, НЭ 1.3919 мг 20 мг 7% 9.3% 1437 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.84 мг 2500 мг 7.4% 9.8% 1353 г
Кальций, Ca 27.84 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3592 г
Кремний, Si 22.222 мг 30 мг 74.1% 98.1% 135 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 7.5% 1768 г
Натрий, Na 159.03 мг 1300 мг 12.2% 16.2% 817 г
Сера, S 46.7 мг 1000 мг 4.7% 6.2% 2141 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 17.7% 744 г
Хлор, Cl 242.97 мг 2300 мг 10.6% 14% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 169.4 мкг ~
Железо, Fe 3.223 мг 18 мг 17.9% 23.7% 558 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15464 г
Кобальт, Co 3.278 мкг 10 мкг 32.8% 43.4% 305 г
Марганец, Mn 0.3327 мг 2 мг 16.6% 22% 601 г
Медь, Cu 184.79 мкг 1000 мкг 18.5% 24.5% 541 г
Молибден, Mo 21.935 мкг 70 мкг 31.3% 41.5% 319 г
Никель, Ni 44.722 мкг ~
Селен, Se 5.444 мкг 55 мкг 9.9% 13.1% 1010 г
Титан, Ti 83.33 мкг ~
Фтор, F 82.87 мкг 4000 мкг 2.1% 2.8% 4827 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 7.9% 1667 г
Цинк, Zn 0.6744 мг 12 мг 5.6% 7.4% 1779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица красная вареная составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА КРАСНАЯ ВАРЕНАЯ

Чечевица красная вареная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 74,1 %, фосфором - 13,4 %, железом - 17,9 %, кобальтом - 32,8 %, марганцем - 16,6 %, медью - 18,5 %, молибденом - 31,3 %

Чем полезен Чечевица красная вареная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица красная вареная, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица красная вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги