Рецепт Вертута с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вертута с капустой

Тесто дрожжевое (быстрое)	300 г
Капуста белокочанная	500 г
Лук, сырой	100 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Дрожевое тесто раскатываем тонко,укладываем начинку, сворачиваем рулетом,потом кругом и выпекаем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вертута с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1094 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	2.7%	2452 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	12.1%	538 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	3.8%	1724 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.9%	1333 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	1.9%	3333 г
Органические кислоты	10.5 г	~
Зола	15.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.8 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	32143 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.4%	15625 г
Лютеин + Зеаксантин	0.421 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.336 мг	1.5 мг	22.4%	14.5%	446 г
Витамин В2, рибофлавин	0.419 мг	1.8 мг	23.3%	15.1%	430 г
Витамин В4, холин	14.17 мг	500 мг	2.8%	1.8%	3529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.171 мг	5 мг	3.4%	2.2%	2924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	3.2%	2062 г
Витамин В9, фолаты	31.2 мкг	400 мкг	7.8%	5.1%	1282 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	0.6%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	32.42 мг	90 мг	36%	23.4%	278 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.613 мг	15 мг	30.8%	20%	325 г
Витамин Н, биотин	1.232 мкг	50 мкг	2.5%	1.6%	4058 г
Витамин К, филлохинон	40 мкг	120 мкг	33.3%	21.6%	300 г
Витамин РР, НЭ	1.2583 мг	20 мг	6.3%	4.1%	1589 г
Ниацин	0.811 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.82 мг	2500 мг	8%	5.2%	1251 г
Кальций, Ca	49.85 мг	1000 мг	5%	3.2%	2006 г
Кремний, Si	0.474 мг	30 мг	1.6%	1%	6329 г
Магний, Mg	12.47 мг	400 мг	3.1%	2%	3208 г
Натрий, Na	13.8 мг	1300 мг	1.1%	0.7%	9420 г
Сера, S	30.27 мг	1000 мг	3%	1.9%	3304 г
Фосфор, P	46.1 мг	800 мг	5.8%	3.8%	1735 г
Хлор, Cl	182.04 мг	2300 мг	7.9%	5.1%	1263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	426.9 мкг	~
Бор, B	109.6 мкг	~
Ванадий, V	10.55 мкг	~
Железо, Fe	0.591 мг	18 мг	3.3%	2.1%	3046 г
Йод, I	2.53 мкг	150 мкг	1.7%	1.1%	5929 г
Кобальт, Co	1.863 мкг	10 мкг	18.6%	12.1%	537 г
Марганец, Mn	0.2805 мг	2 мг	14%	9.1%	713 г
Медь, Cu	67.65 мкг	1000 мкг	6.8%	4.4%	1478 г
Молибден, Mo	7.568 мкг	70 мкг	10.8%	7%	925 г
Никель, Ni	8.147 мкг	~
Олово, Sn	1.58 мкг	~
Селен, Se	1.063 мкг	55 мкг	1.9%	1.2%	5174 г
Стронций, Sr	1.26 мкг	~
Титан, Ti	1.29 мкг	~
Фтор, F	9.42 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42463 г
Хром, Cr	3.04 мкг	50 мкг	6.1%	4%	1645 г
Цинк, Zn	0.3728 мг	12 мг	3.1%	2%	3219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.193 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты	0.456 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.172 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.579 мг	~
бета Ситостерол	11.579 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.33 г	~
18:0 Стеариновая	0.216 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.254 г	min 16.8 г	7.5%	4.9%
18:1 Олеиновая (ud)	1.249 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.149 г	от 11.2 до 20.6 г	28.1%	18.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.149 г	~

Энергетическая ценность Вертута с капустой составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕРТУТА С КАПУСТОЙ

Вертута с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,4 %, витамином B2 - 23,3 %, витамином C - 36 %, витамином E - 30,8 %, витамином K - 33,3 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 14 %

Чем полезен Вертута с капустой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вертута с капустой, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вертута с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе