Рецепт Полезные кукурузные лепешки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полезные кукурузные лепешки в духовке

Соль поваренная пищевая	3 г
Яичный белок куриный (Запекание)	30 г
Орегано, сушеный	1 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка)	50 г
Масло подсолнечное	3 г

Способ приготовления

Рецепт очень простой: необходимо смешать муку с яйцом, посолить, добавить разрыхлитель, вливать кефир, замешивая тесто, оно должно получится довольно густым, чтобы можно было слепить лепешки. Разделить тесто на 6 равных частей, выложить их на силиконовый коврик, придать форму лепешек. В небольшой пиале смешать оливковое масло с маком и кунжутом и этой смесью смазать лепешки. Отправить их в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Лепешки вкусные как в теплом, так и в остывшем виде. По желанию в тесто вы можете добавить чеснок, травы или любые специи на ваш вкус.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полезные кукурузные лепешки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255.9 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	658 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	5.6%	697 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	3.4%	1167 г
Углеводы	42.7 г	219 г	19.5%	7.6%	513 г
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	7%	556 г
Вода	135.8 г	2273 г	6%	2.3%	1674 г
Зола	4.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.1 мкг	900 мкг	0.1%		81818 г
альфа Каротин	0.256 мкг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
бета Криптоксантин	0.09 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.295 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.147 мг	1.5 мг	9.8%	3.8%	1020 г
Витамин В2, рибофлавин	0.29 мг	1.8 мг	16.1%	6.3%	621 г
Витамин В4, холин	64.13 мг	500 мг	12.8%	5%	780 г
Витамин В5, пантотеновая	0.425 мг	5 мг	8.5%	3.3%	1176 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	3.1%	1266 г
Витамин В9, фолаты	26.218 мкг	400 мкг	6.6%	2.6%	1526 г
Витамин В12, кобаламин	0.031 мкг	3 мкг	1%	0.4%	9677 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.08 мг	15 мг	20.5%	8%	487 г
гамма Токоферол	0.313 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	4.615 мкг	50 мкг	9.2%	3.6%	1083 г
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	2.6%	1500 г
Витамин РР, НЭ	3.8294 мг	20 мг	19.1%	7.5%	522 г
Ниацин	1.417 мг	~
Бетаин	0.126 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.29 мг	2500 мг	7.3%	2.9%	1364 г
Кальций, Ca	53.24 мг	1000 мг	5.3%	2.1%	1878 г
Кремний, Si	1.923 мг	30 мг	6.4%	2.5%	1560 г
Магний, Mg	34.85 мг	400 мг	8.7%	3.4%	1148 г
Натрий, Na	1564.32 мг	1300 мг	120.3%	47%	83 г
Сера, S	128.85 мг	1000 мг	12.9%	5%	776 г
Фосфор, P	86 мг	800 мг	10.8%	4.2%	930 г
Хлор, Cl	2377.31 мг	2300 мг	103.4%	40.4%	97 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	782.1 мкг	~
Бор, B	47.4 мкг	~
Ванадий, V	64.1 мкг	~
Железо, Fe	1.933 мг	18 мг	10.7%	4.2%	931 г
Йод, I	2.69 мкг	150 мкг	1.8%	0.7%	5576 г
Кобальт, Co	2.5 мкг	10 мкг	25%	9.8%	400 г
Марганец, Mn	0.7942 мг	2 мг	39.7%	15.5%	252 г
Медь, Cu	153.92 мкг	1000 мкг	15.4%	6%	650 г
Молибден, Mo	15.962 мкг	70 мкг	22.8%	8.9%	439 г
Никель, Ni	5.962 мкг	~
Олово, Sn	4.94 мкг	~
Селен, Se	3.904 мкг	55 мкг	7.1%	2.8%	1409 г
Титан, Ti	11.6 мкг	~
Хром, Cr	3.14 мкг	50 мкг	6.3%	2.5%	1592 г
Цинк, Zn	0.7938 мг	12 мг	6.6%	2.6%	1512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	40.679 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.244 г	~
Валин	0.292 г	~
Гистидин*	0.098 г	~
Изолейцин	0.248 г	~
Лейцин	0.364 г	~
Лизин	0.268 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.265 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.263 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.412 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.272 г	~
Аспарагиновая кислота	0.401 г	~
Глицин	0.157 г	~
Глутаминовая кислота	0.593 г	~
Пролин	0.176 г	~
Серин	0.296 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.603 мг	~
бета Ситостерол	7.692 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.249 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.925 г	min 16.8 г	5.5%	2.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.921 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.318 г	от 11.2 до 20.6 г	20.7%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.31 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~

Энергетическая ценность Полезные кукурузные лепешки в духовке составляет 255,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255.9 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	42.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	135.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕЗНЫЕ КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ В ДУХОВКЕ

Полезные кукурузные лепешки в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, холином - 12,8 %, витамином E - 20,5 %, витамином PP - 19,1 %, хлором - 103,4 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 39,7 %, медью - 15,4 %, молибденом - 22,8 %

Чем полезен Полезные кукурузные лепешки в духовке

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Полезные кукурузные лепешки в духовке, калорийность 255,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полезные кукурузные лепешки в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Щука в духовке с кефиром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе