Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Белая рыба, все виды, сырая	518 г
Картофель (Жарка)	62 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	51 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	46 г
Майонез Calve легкий	54 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Чеснок луковица (Жарка)	2 г
Укроп (Жарка)	5 г

Способ приготовления

Мама

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.7 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1089 г
Белки	15.8 г	76 г	20.8%	13.4%	481 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	8%	812 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	1.9%	3422 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	61.5 г	2273 г	2.7%	1.7%	3696 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.8 мкг	900 мкг	5.5%	3.6%	1807 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.176 мг	1.5 мг	11.7%	7.6%	852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	5.4%	1192 г
Витамин В4, холин	65.81 мг	500 мг	13.2%	8.5%	760 г
Витамин В5, пантотеновая	0.704 мг	5 мг	14.1%	9.1%	710 г
Витамин В6, пиридоксин	0.266 мг	2 мг	13.3%	8.6%	752 г
Витамин В9, фолаты	23.964 мкг	400 мкг	6%	3.9%	1669 г
Витамин В12, кобаламин	0.782 мкг	3 мкг	26.1%	16.9%	384 г
Витамин C, аскорбиновая	1.44 мг	90 мг	1.6%	1%	6250 г
Витамин D, кальциферол	8.826 мкг	10 мкг	88.3%	57.1%	113 г
Витамин D3, холекальциферол	8.669 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.225 мг	15 мг	1.5%	1%	6667 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.055 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	1.445 мкг	50 мкг	2.9%	1.9%	3460 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1.6%	4000 г
Витамин РР, НЭ	2.9919 мг	20 мг	15%	9.7%	668 г
Ниацин	0.127 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.65 мг	2500 мг	11.8%	7.6%	846 г
Кальций, Ca	41.37 мг	1000 мг	4.1%	2.7%	2417 г
Магний, Mg	29.97 мг	400 мг	7.5%	4.8%	1335 г
Натрий, Na	618.61 мг	1300 мг	47.6%	30.8%	210 г
Сера, S	17.55 мг	1000 мг	1.8%	1.2%	5698 г
Фосфор, P	226 мг	800 мг	28.3%	18.3%	354 г
Хлор, Cl	765.44 мг	2300 мг	33.3%	21.5%	300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.4 мкг	~
Бор, B	9.9 мкг	~
Ванадий, V	12.88 мкг	~
Железо, Fe	0.868 мг	18 мг	4.8%	3.1%	2074 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	0.8%	7979 г
Кобальт, Co	1.357 мкг	10 мкг	13.6%	8.8%	737 г
Литий, Li	6.658 мкг	~
Марганец, Mn	0.1425 мг	2 мг	7.1%	4.6%	1404 г
Медь, Cu	90.46 мкг	1000 мкг	9%	5.8%	1105 г
Молибден, Mo	2.499 мкг	70 мкг	3.6%	2.3%	2801 г
Никель, Ni	0.432 мкг	~
Рубидий, Rb	43.2 мкг	~
Селен, Se	13.008 мкг	55 мкг	23.7%	15.3%	423 г
Фтор, F	6.51 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	61444 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	1.5%	4348 г
Цинк, Zn	0.9338 мг	12 мг	7.8%	5%	1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.809 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.929 г	~
Валин	0.822 г	~
Гистидин*	0.453 г	~
Изолейцин	0.723 г	~
Лейцин	1.273 г	~
Лизин	1.371 г	~
Метионин	0.455 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.684 г	~
Триптофан	0.182 г	~
Фенилаланин	0.638 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аланин	0.924 г	~
Аспарагиновая кислота	1.571 г	~
Глицин	0.735 г	~
Глутаминовая кислота	2.482 г	~
Пролин	0.62 г	~
Серин	0.686 г	~
Тирозин	0.53 г	~
Цистеин	0.186 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	64.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.082 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.635 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.246 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.885 г	min 16.8 г	11.2%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.404 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.353 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.078 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.797 г	от 11.2 до 20.6 г	16%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.415 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.157 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.168 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.229 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.118 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.68 г	~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.7 кКал	-%
	Белки	15.8 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	61.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 26,1 %, витамином D - 88,3 %, витамином PP - 15 %, калием - 11,8 %, фосфором - 28,3 %, хлором - 33,3 %, кобальтом - 13,6 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Котлеты рыбные

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Кекс тыквенно-морковный

Лучшие рационы

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-12-01

Калорийность: 1492 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе