Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Масло подсолнечное 40 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Морковь, красная 50 г
Кабачок 700 г
Кабачок (Припускание) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.7% 2240 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.7% 4469 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15% 1429 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.4% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 15.5% 1387 г
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 17.2% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.9% 4390 г
Витамин В4, холин 3.38 мг 500 мг 0.7% 1.5% 14793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 4.3% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 13.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 18.042 мкг 400 мкг 4.5% 9.7% 2217 г
Витамин C, аскорбиновая 16.43 мг 90 мг 18.3% 39.3% 548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.127 мг 15 мг 7.5% 16.1% 1331 г
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12563 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 39.5% 543 г
Витамин РР, НЭ 0.8056 мг 20 мг 4% 8.6% 2483 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.43 мг 2500 мг 10.7% 23% 931 г
Кальций, Ca 25.49 мг 1000 мг 2.5% 5.4% 3923 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 7.1% 3049 г
Натрий, Na 6.36 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 20440 г
Сера, S 11.05 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9050 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 5.6% 3922 г
Хлор, Cl 13.58 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 6% 3579 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 15789 г
Кобальт, Co 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 25.3% 849 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0556 мг 2 мг 2.8% 6% 3597 г
Медь, Cu 28.62 мкг 1000 мкг 2.9% 6.2% 3494 г
Молибден, Mo 3.199 мкг 70 мкг 4.6% 9.9% 2188 г
Никель, Ni 4.938 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 50459 г
Фтор, F 3.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 101781 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 7.3% 2976 г
Цинк, Zn 0.1235 мг 12 мг 1% 2.1% 9717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.534 г min 16.8 г 3.2% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.342 г от 11.2 до 20.6 г 12% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.342 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,3 %, витамином K - 18,4 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 46,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги