Рецепт картошка с мяом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка с мяом в духовке

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 242 г
майонез Кальве легний 191 г
Лук репчатый (Жарка) 105 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 329 г
Картофель (Жарка) 862 г
Способ приготовления

описание рецепта

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с мяом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10% 697 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.5% 2800 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.7% 1872 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.6% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4147 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2338 г
Витамин В4, холин 36.57 мг 500 мг 7.3% 5.1% 1367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 7.8% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 15% 466 г
Витамин В9, фолаты 8.685 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4606 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 3.9% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 6.2% 1118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин Н, биотин 2.941 мкг 50 мкг 5.9% 4.1% 1700 г
Витамин РР, НЭ 5.5485 мг 20 мг 27.7% 19.3% 360 г
Макроэлементы
Калий, K 479.3 мг 2500 мг 19.2% 13.4% 522 г
Кальций, Ca 12.12 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8251 г
Магний, Mg 43.2 мг 400 мг 10.8% 7.5% 926 г
Натрий, Na 22.35 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5817 г
Сера, S 126.14 мг 1000 мг 12.6% 8.8% 793 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 11% 635 г
Хлор, Cl 76.03 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3025 г
Микроэлементы
Бор, B 101.8 мкг ~
Ванадий, V 108.85 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 4.5% 1571 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 3.2% 2158 г
Кобальт, Co 9.084 мкг 10 мкг 90.8% 63.4% 110 г
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 5.4% 1284 г
Медь, Cu 150.71 мкг 1000 мкг 15.1% 10.5% 664 г
Молибден, Mo 8.51 мкг 70 мкг 12.2% 8.5% 823 г
Селен, Se 0.219 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25114 г
Фтор, F 75.13 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5324 г
Хром, Cr 12.76 мкг 50 мкг 25.5% 17.8% 392 г
Цинк, Zn 1.3361 мг 12 мг 11.1% 7.8% 898 г

Энергетическая ценность картошка с мяом в духовке составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С МЯОМ В ДУХОВКЕ

картошка с мяом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 21,5 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 19,2 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 90,8 %, медью - 15,1 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 25,5 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен картошка с мяом в духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка с мяом в духовке, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с мяом в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты