Рецепт Салат с куриной грудкой и апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой и апельсином

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 230 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Апельсин (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 120 г
Лук репчатый 95 г
Сок апельсиновый 40 г
Соевый соус 30 г
Масло оливковое 27 г
Уксус яблочный 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Все овощи и отварную грудку крупно нарезать. Очистить апельсин и вырезать дольки из пленок. Добавить к овощам и грудке. Для заправки смешать апельсиновый сок (выжать из остатков, этого вполне достаточно), половину чайной ложки кунжутного масла, 2 столовые ложки оливкового масла, 1,5 столовых ложек яблочного уксуса, 2 столовых ложки соевого соуса, соль и перец по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой и апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 15.7% 835 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.3% 2074 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2803 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 11.4% 1155 г
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 7.8% 1656 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.1% 4186 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 0.9% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.7% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 7.743 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5166 г
Витамин C, аскорбиновая 13.29 мг 90 мг 14.8% 19.3% 677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 4.3% 2988 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.614 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8143 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 20.1% 649 г
Витамин РР, НЭ 4.5662 мг 20 мг 22.8% 29.8% 438 г
Ниацин 2.633 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.74 мг 2500 мг 8.2% 10.7% 1215 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4255 г
Магний, Mg 36.94 мг 400 мг 9.2% 12% 1083 г
Натрий, Na 203.39 мг 1300 мг 15.6% 20.4% 639 г
Сера, S 9.47 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10560 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 11.2% 1170 г
Хлор, Cl 115.79 мг 2300 мг 5% 6.5% 1986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.1 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 13.44 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 6.3% 2093 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Кобальт, Co 5.656 мкг 10 мкг 56.6% 73.9% 177 г
Литий, Li 3.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 8% 1646 г
Медь, Cu 95.71 мкг 1000 мкг 9.6% 12.5% 1045 г
Молибден, Mo 6.704 мкг 70 мкг 9.6% 12.5% 1044 г
Никель, Ni 2.984 мкг ~
Рубидий, Rb 75.7 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30055 г
Фтор, F 11.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34572 г
Хром, Cr 12.36 мкг 50 мкг 24.7% 32.2% 405 г
Цинк, Zn 0.7005 мг 12 мг 5.8% 7.6% 1713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 1.072 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.809 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.073 мг ~
бета Ситостерол 2.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.709 г min 16.8 г 10.2% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой и апельсином составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И АПЕЛЬСИНОМ

Салат с куриной грудкой и апельсином богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,8 %, витамином K - 15,4 %, витамином PP - 22,8 %, кобальтом - 56,6 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен Салат с куриной грудкой и апельсином

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой и апельсином, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой и апельсином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты