Рецепт Шампинтоны, жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампинтоны, жареные с луком

Шампиньоны	1000 г
Лук репчатый (Жарка)	400 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Грибы помыть, обсушить, порезать. Сковороду разогреть, добавить растительное масло, выложить грибы. Почистить, порезать репчатый лук, добавить к грибам, помешать.. Дать жидкости выпариться, еще немного поджарить, посолить, приперчить по вкусу. Можно добавить готовые грибы к макаронам, в гречневую кашу, к жареному и отварному картофелю, в тушеную капусту, в начинку для пирожков (пирогов) или на бутерброд (если не очень крупно нарезались перед жаркой).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампинтоны, жареные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2716 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	7.6%	2111 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	12.9%	1244 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	1.3%	12167 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	24.2%	667 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	6.1%	2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1.5 мкг	900 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.2%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	9%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.336 мг	1.8 мг	18.7%	30.2%	536 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	1.571 мг	5 мг	31.4%	50.6%	318 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	5.3%	3030 г
Витамин В9, фолаты	24.677 мкг	400 мкг	6.2%	10%	1621 г
Витамин C, аскорбиновая	6.77 мг	90 мг	7.5%	12.1%	1329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.748 мг	15 мг	11.7%	18.9%	858 г
Витамин Н, биотин	0.264 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	18939 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	4.2593 мг	20 мг	21.3%	34.4%	470 г
Макроэлементы
Калий, K	431.19 мг	2500 мг	17.2%	27.7%	580 г
Кальций, Ca	11.35 мг	1000 мг	1.1%	1.8%	8811 г
Магний, Mg	14.49 мг	400 мг	3.6%	5.8%	2761 г
Натрий, Na	90.64 мг	1300 мг	7%	11.3%	1434 г
Сера, S	19.49 мг	1000 мг	1.9%	3.1%	5131 г
Фосфор, P	98.4 мг	800 мг	12.3%	19.8%	813 г
Хлор, Cl	157.17 мг	2300 мг	6.8%	11%	1463 г
Микроэлементы
Бор, B	58.7 мкг	~
Железо, Fe	0.436 мг	18 мг	2.4%	3.9%	4128 г
Йод, I	14.1 мкг	150 мкг	9.4%	15.2%	1064 г
Кобальт, Co	12.515 мкг	10 мкг	125.2%	201.9%	80 г
Марганец, Mn	0.0722 мг	2 мг	3.6%	5.8%	2770 г
Медь, Cu	26.39 мкг	1000 мкг	2.6%	4.2%	3789 г
Молибден, Mo	2.445 мкг	70 мкг	3.5%	5.6%	2863 г
Селен, Se	0.002 мкг	55 мкг			2750000 г
Фтор, F	19.41 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	20608 г
Хром, Cr	10.13 мкг	50 мкг	20.3%	32.7%	494 г
Цинк, Zn	0.4576 мг	12 мг	3.8%	6.1%	2622 г

Энергетическая ценность Шампинтоны, жареные с луком составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНТОНЫ, ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ

Шампинтоны, жареные с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,7 %, витамином B5 - 31,4 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 21,3 %, калием - 17,2 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 125,2 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Шампинтоны, жареные с луком

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шампинтоны, жареные с луком, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампинтоны, жареные с луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе