Рецепт Творожные зефирки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные зефирки

Творог 1% савушкин 300 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 110 г
Сахар песок 20 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные зефирки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 19.1% 679 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.7% 4667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.1% 4132 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 4.4% 2963 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1.7% 7692 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 12.3% 1053 г
Витамин В4, холин 5.08 мг 500 мг 1% 1.3% 9843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.9% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 23.704 мкг 400 мкг 5.9% 7.7% 1687 г
Витамин В12, кобаламин 0.807 мкг 3 мкг 26.9% 34.9% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.8% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Витамин Н, биотин 4.815 мкг 50 мкг 9.6% 12.5% 1038 г
Витамин РР, НЭ 2.6384 мг 20 мг 13.2% 17.1% 758 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.17 мг 2500 мг 3.7% 4.8% 2712 г
Кальций, Ca 102.57 мг 1000 мг 10.3% 13.4% 975 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 5.7% 2271 г
Натрий, Na 34.76 мг 1300 мг 2.7% 3.5% 3740 г
Сера, S 127.59 мг 1000 мг 12.8% 16.6% 784 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 20.6% 629 г
Хлор, Cl 84.26 мг 2300 мг 3.7% 4.8% 2730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 1.7% 7725 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8982 г
Кобальт, Co 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 16.4% 794 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.5% 27027 г
Медь, Cu 66.67 мкг 1000 мкг 6.7% 8.7% 1500 г
Молибден, Mo 5.204 мкг 70 мкг 7.4% 9.6% 1345 г
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Селен, Se 17.769 мкг 55 мкг 32.3% 41.9% 310 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 35.99 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11114 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13514 г
Цинк, Zn 0.2809 мг 12 мг 2.3% 3% 4272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.267 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 1.077 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.07 г ~
Заменимые аминокислоты 5.706 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 2.011 г ~
Пролин 1.41 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожные зефирки составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ЗЕФИРКИ

Творожные зефирки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,9 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 12,6 %, селеном - 32,3 %

Чем полезен Творожные зефирки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные зефирки, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные зефирки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги