Рецепт Печенье рассольное цельнозерновое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье рассольное цельнозерновое

Пшеница мягкая белозёрная 280 г
Отруби пшеничные 140 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 50 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 30 г
Кунжут, семя 20 г
Масло подсолнечное 120 г
Томаты соленые (Жарка) 150 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье рассольное цельнозерновое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.8 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 3.7% 697 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 9.4% 277 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 4.9% 528 г
Пищевые волокна 12.5 г 20 г 62.5% 16.3% 160 г
Вода 19.8 г 2273 г 0.9% 0.2% 11480 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12329 г
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.754 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.399 мг 1.5 мг 26.6% 6.9% 376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.7% 1565 г
Витамин В4, холин 22 мг 500 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 2.4% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 3.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 35.111 мкг 400 мкг 8.8% 2.3% 1139 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.033 мг 15 мг 66.9% 17.5% 150 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.167 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.665 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7519 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.8307 мг 20 мг 29.2% 7.6% 343 г
Ниацин 2.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.27 мг 2500 мг 18.9% 4.9% 528 г
Кальций, Ca 91.4 мг 1000 мг 9.1% 2.4% 1094 г
Кремний, Si 0.665 мг 30 мг 2.2% 0.6% 4511 г
Магний, Mg 155.22 мг 400 мг 38.8% 10.1% 258 г
Натрий, Na 11.71 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11102 г
Сера, S 17.29 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 5784 г
Фосфор, P 381.2 мг 800 мг 47.7% 12.5% 210 г
Хлор, Cl 5.32 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.5 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 22.17 мкг ~
Железо, Fe 5.33 мг 18 мг 29.6% 7.7% 338 г
Кобальт, Co 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 1.4% 1880 г
Марганец, Mn 1.5648 мг 2 мг 78.2% 20.4% 128 г
Медь, Cu 216.82 мкг 1000 мкг 21.7% 5.7% 461 г
Молибден, Mo 3.525 мкг 70 мкг 5% 1.3% 1986 г
Никель, Ni 2.062 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Селен, Se 4.581 мкг 55 мкг 8.3% 2.2% 1201 г
Титан, Ti 4.01 мкг ~
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7246 г
Цинк, Zn 1.8349 мг 12 мг 15.3% 4% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 1.013 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 39.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.812 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.112 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.902 г min 16.8 г 29.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.88 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.116 г от 11.2 до 20.6 г 99.3% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 11.09 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье рассольное цельнозерновое составляет 382,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 382.8 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 41.5 г -%
Пищевые волокна 12.5 г -%
Вода 19.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ РАССОЛЬНОЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЕ

Печенье рассольное цельнозерновое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,6 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином E - 66,9 %, витамином PP - 29,2 %, калием - 18,9 %, магнием - 38,8 %, фосфором - 47,7 %, железом - 29,6 %, марганцем - 78,2 %, медью - 21,7 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Печенье рассольное цельнозерновое

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье рассольное цельнозерновое, калорийность 382,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье рассольное цельнозерновое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты