Рецепт овсяное печенье с ржаной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяное печенье с ржаной мукой

Яйцо куриное 50 г
крупные овсяные хлопья 120 г
Ванилин 6 г
Мускатный орех, молотый 4 г
Корица, молотая 4 г
Пищевая сода 6 г
Соль столовая 0 г
Ржаная мука, обдирная 100 г
Сахар-песок 90 г
масло сливочное экомилк 100 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Коричневый сахар — 0,5 стакана (90г); Сливочное масло — 100г; Яйцо — 1шт (70г); Овсяные хлопья — 2 стакана (120г); Ржаная мука — 1 стакан (100г); Ванилин — 0,5 чайной ложки; Разрыхлитель для теста — 0,5 чайной ложки; Сода — 0,5 чайной ложки; Соль — 0,5 чайной ложки; Корица — 0,5 чайной ложки; Мускатный орех — 1/4 чайной ложки; Бумага для выпечки (пергамент); Разогреваем духовку до 175С градусов. Взбиваем масло и сахар минуты 2-4 до однородной массы. Добавляем яйцо и ванилин, продолжаем взбивать. В другой миске хорошо перемешиваем ржаную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель для теста, соль, соду, корицу и мускатный орех. Это все добавляем к взбитым ингредиентам. Перемешиваем. На противень застилаем бумагу для выпечки (пергамент). Из получившегося теста формируем печенье - делаем небольшие шарики (размером чуть больше с чайную ложку) и выкладываем на бумагу. Запекаем 12-14 минут до золотистой корочки. Вынимаем из духовки и даем немного остыть, затем подаем на стол. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяное печенье с ржаной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 452.5 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 372 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.2% 987 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 9.3% 238 г
Углеводы 52.6 г 219 г 24% 5.3% 416 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 4.4% 500 г
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 0.8% 2941 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 1.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1% 2169 г
Витамин В4, холин 29.51 мг 500 мг 5.9% 1.3% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 0.7% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 0.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 13.266 мкг 400 мкг 3.3% 0.7% 3015 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.4% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 0.6% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 0.8% 2799 г
Витамин Н, биотин 3.061 мкг 50 мкг 6.1% 1.3% 1633 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0994 мг 20 мг 5.5% 1.2% 1819 г
Макроэлементы
Калий, K 106.06 мг 2500 мг 4.2% 0.9% 2357 г
Кальций, Ca 26.08 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3834 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 1% 2261 г
Натрий, Na 400.69 мг 1300 мг 30.8% 6.8% 324 г
Сера, S 36.45 мг 1000 мг 3.6% 0.8% 2743 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 1.9% 1156 г
Хлор, Cl 18.22 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12623 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 1.6% 1407 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Кобальт, Co 1.168 мкг 10 мкг 11.7% 2.6% 856 г
Марганец, Mn 0.5068 мг 2 мг 25.3% 5.6% 395 г
Медь, Cu 76.2 мкг 1000 мкг 7.6% 1.7% 1312 г
Молибден, Mo 2.196 мкг 70 мкг 3.1% 0.7% 3188 г
Селен, Se 3.75 мкг 55 мкг 6.8% 1.5% 1467 г
Фтор, F 15.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26144 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 10638 г
Цинк, Zn 0.4543 мг 12 мг 3.8% 0.8% 2641 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овсяное печенье с ржаной мукой составляет 452,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 452.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 23.5 г -%
Углеводы 52.6 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С РЖАНОЙ МУКОЙ

овсяное печенье с ржаной мукой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,7 %, марганцем - 25,3 %

Чем полезен овсяное печенье с ржаной мукой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяное печенье с ржаной мукой, калорийность 452,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяное печенье с ржаной мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы