Рецепт треска в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты треска в фольге

Брокколи, сырая	158 г
Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция	0 г
Кабачок (Запекание)	190 г
Масло подсолнечное	0 г
сыр Амурский	148 г
Минтай (Варка без слива)	530 г

Способ приготовления

все в фальгу и в разогретую духовку на 20-30мин 180град

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.2 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1769 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	17.9%	589 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	7.9%	1333 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.1%	9955 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.7%	2857 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	3.3%	3271 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.2 мкг	900 мкг	1.5%	1.6%	6818 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	4.686 мкг	~
бета Каротин	0.073 мг	5 мг	1.5%	1.6%	6849 г
бета Криптоксантин	0.187 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	262.958 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.9%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	4%	2609 г
Витамин В4, холин	3.5 мг	500 мг	0.7%	0.7%	14286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.13 мг	5 мг	2.6%	2.7%	3846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	6.3%	1667 г
Витамин В9, фолаты	18.044 мкг	400 мкг	4.5%	4.7%	2217 г
Витамин C, аскорбиновая	18.2 мг	90 мг	20.2%	21.2%	495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.357 мг	15 мг	2.4%	2.5%	4202 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин К, филлохинон	19 мкг	120 мкг	15.8%	16.6%	632 г
Витамин РР, НЭ	3.1696 мг	20 мг	15.8%	16.6%	631 г
Ниацин	0.684 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.59 мг	2500 мг	10%	10.5%	998 г
Кальций, Ca	29.88 мг	1000 мг	3%	3.2%	3347 г
Магний, Mg	27.97 мг	400 мг	7%	7.4%	1430 г
Натрий, Na	16.63 мг	1300 мг	1.3%	1.4%	7817 г
Сера, S	106.88 мг	1000 мг	10.7%	11.2%	936 г
Фосфор, P	120.3 мг	800 мг	15%	15.8%	665 г
Хлор, Cl	103.74 мг	2300 мг	4.5%	4.7%	2217 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.559 мг	18 мг	3.1%	3.3%	3220 г
Йод, I	94.31 мкг	150 мкг	62.9%	66.1%	159 г
Кобальт, Co	9.431 мкг	10 мкг	94.3%	99.1%	106 г
Марганец, Mn	0.1022 мг	2 мг	5.1%	5.4%	1957 г
Медь, Cu	90.92 мкг	1000 мкг	9.1%	9.6%	1100 г
Молибден, Mo	2.515 мкг	70 мкг	3.6%	3.8%	2783 г
Никель, Ni	4.401 мкг	~
Селен, Se	0.469 мкг	55 мкг	0.9%	0.9%	11727 г
Фтор, F	440.09 мкг	4000 мкг	11%	11.6%	909 г
Хром, Cr	34.58 мкг	50 мкг	69.2%	72.7%	145 г
Цинк, Zn	0.781 мг	12 мг	6.5%	6.8%	1536 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.665 г	~
Валин	0.589 г	~
Гистидин*	0.263 г	~
Изолейцин	0.706 г	~
Лейцин	0.841 г	~
Лизин	1.157 г	~
Метионин	0.384 г	~
Метионин + Цистеин	0.472 г	~
Треонин	0.582 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.462 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.817 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.585 г	~
Аспарагиновая кислота	0.815 г	~
Глицин	0.52 г	~
Глутаминовая кислота	0.919 г	~
Пролин	0.398 г	~
Серин	0.463 г	~
Тирозин	0.387 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.068 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.103 г	min 16.8 г	0.6%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.052 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.265 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.113 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.119 г	~

Энергетическая ценность треска в фольге составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.2 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В ФОЛЬГЕ

треска в фольге богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,2 %, витамином K - 15,8 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 15 %, йодом - 62,9 %, кобальтом - 94,3 %, фтором - 11 %, хромом - 69,2 %

Чем полезен треска в фольге

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить треска в фольге, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска в фольге, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе