Рецепт Салат с курицей и солеными огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и солеными огурцами

Куриное филе	400 г
Шампиньоны	300 г
Огурец соленый	100 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Масло оливковое	50 г
Йогурт 3,2% жирности	200 г
Горчица столовая	10 г
Соль столовая	5 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

800г х 1200ккал 4п х 200г х 300ккал Грибы нарезать и обжарить на ОМ. Вареную курицу, огурцы и лук нарезать Йогурт смешать с горчицей, перцем и солью. Смешать все ингредиенты Убрать в холодильник на полчаса-час.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и солеными огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.7 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1164 г
Белки	15 г	76 г	19.7%	13.6%	507 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	10.5%	659 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.6%	12882 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.1%	1667 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	2.1%	3206 г
Органические кислоты	2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.7 мкг	900 мкг	7%	4.8%	1435 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.135 мг	5 мг	2.7%	1.9%	3704 г
бета Криптоксантин	0.06 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.256 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	4%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.265 мг	1.8 мг	14.7%	10.2%	679 г
Витамин В4, холин	48.3 мг	500 мг	9.7%	6.7%	1035 г
Витамин В5, пантотеновая	1.273 мг	5 мг	25.5%	17.6%	393 г
Витамин В6, пиридоксин	0.291 мг	2 мг	14.6%	10.1%	687 г
Витамин В9, фолаты	14.538 мкг	400 мкг	3.6%	2.5%	2751 г
Витамин В12, кобаламин	0.408 мкг	3 мкг	13.6%	9.4%	735 г
Витамин C, аскорбиновая	6.2 мг	90 мг	6.9%	4.8%	1452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.982 мг	15 мг	6.5%	4.5%	1527 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	5.056 мкг	50 мкг	10.1%	7%	989 г
Витамин К, филлохинон	10.6 мкг	120 мкг	8.8%	6.1%	1132 г
Витамин РР, НЭ	7.9784 мг	20 мг	39.9%	27.6%	251 г
Ниацин	1.881 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	419.74 мг	2500 мг	16.8%	11.6%	596 г
Кальций, Ca	47.2 мг	1000 мг	4.7%	3.2%	2119 г
Магний, Mg	57.03 мг	400 мг	14.3%	9.9%	701 г
Натрий, Na	427.42 мг	1300 мг	32.9%	22.7%	304 г
Сера, S	101.32 мг	1000 мг	10.1%	7%	987 г
Фосфор, P	160.3 мг	800 мг	20%	13.8%	499 г
Хлор, Cl	100.81 мг	2300 мг	4.4%	3%	2282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.4 мкг	~
Железо, Fe	1.174 мг	18 мг	6.5%	4.5%	1533 г
Йод, I	12 мкг	150 мкг	8%	5.5%	1250 г
Кобальт, Co	12.319 мкг	10 мкг	123.2%	85.1%	81 г
Марганец, Mn	0.0268 мг	2 мг	1.3%	0.9%	7463 г
Медь, Cu	47.83 мкг	1000 мкг	4.8%	3.3%	2091 г
Молибден, Mo	3.67 мкг	70 мкг	5.2%	3.6%	1907 г
Рубидий, Rb	9.8 мкг	~
Селен, Se	0.536 мкг	55 мкг	1%	0.7%	10261 г
Фтор, F	75.31 мкг	4000 мкг	1.9%	1.3%	5311 г
Хром, Cr	10.13 мкг	50 мкг	20.3%	14%	494 г
Цинк, Zn	1.2633 мг	12 мг	10.5%	7.3%	950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.522 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.081 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.113 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты	0.728 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.224 г	~
Пролин	0.13 г	~
Серин	0.07 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.115 мг	~
бета Ситостерол	6.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.025 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.02 г	~
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.125 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.97 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.237 г	~
20:0 Арахиновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.48 г	min 16.8 г	26.7%	18.5%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.244 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.979 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.94 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Салат с курицей и солеными огурцами составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.7 кКал	-%
	Белки	15 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	70.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

Салат с курицей и солеными огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 25,5 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином PP - 39,9 %, калием - 16,8 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 123,2 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Салат с курицей и солеными огурцами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с курицей и солеными огурцами, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и солеными огурцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе